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Forum de la pizza et des pizzaïolos

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Présantation

GR34

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Message n°1

Présantation

par GR34 le Mer 15 Jan 2020 - 22:03

Bonsoir,

Je m'appelle Stéphane (STEPH), j'ai 48 ans.
Je fais de la pizza depuis 2003, mais surtout de la restauration traditionnelle et du traiteur.
Après la vente de notre restaurant, ma femme (SOPH) et moi nous sommes lancés dans une activité de pizza en camion (jamais fait!!!). Cela fait 1 an aujourd'hui.
En vous lisant, vous m'avez donné envie d'améliorer ma pâte....
Je transforme ma matière première (marinade, sous-vidage, etc) et je vous invite à échanger notre expérience.
Cette semaine, je change de four et j'aimerais connaitre la procédure pour déposer une annonce sur votre forum.
Merci!
Bonne soirée :D

Fichiers joints

20190205_145854.jpg: Notre camion, le GR34; Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.; (3.6 Mo) Téléchargé 4 fois

Olc

Olc: Modérateur; Messages : 1199
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Message n°2

Re: Présantation

par Olc le Mer 15 Jan 2020 - 23:21

Bonjour Steph, bienvenue sur le forum ! Améliorer la pate est toujours une bonne idée, tes clients apprécieront et ton chiffre d'affaire aussi ! :)

Pour ton four, il y a la rubrique petites-annonces qui pourrait coller.

--
Olivier

______________________________________
La connaissance s'accroit quand on la partage

GR34

GR34: Messages : 15
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Message n°3

Re: Présantation

par GR34 le Jeu 16 Jan 2020 - 6:15

merci, je vais regarder

En ligne

Yannthai: Modérateur; Messages : 4512
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Date d'inscription : 02/04/2018

Message n°4

Re: Présantation

par Yannthai le Jeu 16 Jan 2020 - 12:32

Bonsoir Stéphane,

sois le bienvenue sur le forum, ce sera un plaisir de partager nos connaissances, aussi petites soient-elles !!!

Yannthaï

______________________________________
Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!! Présantation 2598138387

Présantation 2598138387

Contact via wifi :Line et Wechat : 00 66 87 956 4287 (j'ai 5 heures d'avances par rapport à la France)

Skype : yannick.place1

GR34

GR34: Messages : 15
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Date d'inscription : 15/01/2020

Message n°5

Re: Présantation

par GR34 le Jeu 16 Jan 2020 - 14:54

merci, avec grand plaisir

Jlflor2: Messages : 702
Points : 720
Date d'inscription : 01/05/2016

Message n°6

Re: Présantation

par Jlflor2 le Ven 17 Jan 2020 - 17:39

Bonjour Stéphane, bienvenue sur le forum :)

______________________________________
jean-louis

GR34

GR34: Messages : 15
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Date d'inscription : 15/01/2020

Message n°7

Re: Présantation

par GR34 le Sam 18 Jan 2020 - 10:35

Merci, bon week-end

Geoffreypizza

Geoffreypizza: Modérateur; Messages : 1614
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Date d'inscription : 13/03/2017

Message n°8

Re: Présantation

par Geoffreypizza le Sam 18 Jan 2020 - 12:14

Bonjour Stéphane et bienvenue parmi nous.

Améliorer ta pâte ne peut-être qu'une excellente idée pour ton affaire.

Merci pour ta présentation et au plaisir d'échanger avec toi!

______________________________________
-Geoffrey-

GR34

GR34: Messages : 15
Points : 23
Date d'inscription : 15/01/2020

Message n°9

Re: Présantation

par GR34 le Sam 18 Jan 2020 - 16:25

Merci beaucoup et bon week-end à vous!

Flashfred: Club V.I.P; Messages : 1025
Points : 1051
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Message n°10

Re: Présantation

par Flashfred le Lun 20 Jan 2020 - 13:17

Salut Steph, et bienvenue !

Ça fait toujours plaisir de voir des pizzaïolos qui cherchent sans cesse à s'améliorer. Tu es au bon endroit. :Ssourirej:

RPAM59: Club V.I.P; Messages : 1119
Points : 1075
Date d'inscription : 04/11/2017

Message n°11

Re: Présantation

par RPAM59 le Dim 9 Fév 2020 - 17:46

Bonjour Steph et bienvenue sur le forum

______________________________________

Rémy

"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

Denisfrance

Denisfrance: Modérateur; Messages : 4724
Points : 5034
Date d'inscription : 16/03/2016

Message n°12

Re: Présantation

par Denisfrance le Dim 9 Fév 2020 - 19:04

Je viens seulement de voir ta présentation donc avec un peu de retard bienvenue à toi Steph et au plaisir de te lire et d’échanger .

milouze: Messages : 26
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Message n°13

Présentation

par milouze le Dim 9 Fév 2020 - 23:46

Bonsoir,
Yoann 39 ans patissier de métier
Pizzaiolo depuis 15 ans en camion
Passionné de mon métier,en recherche permanente de nouveauté.

Au plaisir de partager votre expérience et d'échanger
la mienne .

En ligne

Yannthai: Modérateur; Messages : 4512
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Date d'inscription : 02/04/2018

Message n°14

Re: Présantation

par Yannthai le Lun 10 Fév 2020 - 1:00

Bonjour Yohann

sois le bienvenue sur le forum. Quelle riche expérience du possèdes !!!

Vas sur le lien ci-dessous afin d'y mettre ta présentation, tu es sur celle de Steph, un nouveau membre comme toi.

Présentation

Yannthaï
Modérateur

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Message n°15

Re: Présantation

par milouze le Lun 10 Fév 2020 - 8:21

Oups désolé.
Je viens de modifier.
Merci

En ligne

Yannthai: Modérateur; Messages : 4512
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Message n°16

Re: Présantation

par Yannthai le Lun 10 Fév 2020 - 8:52

Bonjour Yohann,

Pas de soucis, je te remercie !

Yannthaï

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Message n°17

Re: Présantation

par milouze le Lun 10 Fév 2020 - 9:01

Merci pour votre accueil

Fifi

Fifi: Messages : 1088
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Date d'inscription : 25/08/2018

Message n°18

Re: Présantation

par Fifi le Lun 10 Fév 2020 - 9:02

Salut Stéphane et bienvenu sur le forum

jacquesm: Modérateur; Messages : 1650
Points : 1991
Date d'inscription : 31/01/2020

Message n°19

Re: Présantation

par jacquesm le Lun 10 Fév 2020 - 9:34

Salut Steph et bienvenue.
Tu as un bel outil de travail "Beau comme un camion" ! :Spoucea:

______________________________________
Jacques

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