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Message par GR34 le Mer 15 Jan 2020 - 22:03

Bonsoir,

Je m'appelle Stéphane (STEPH), j'ai 48 ans.
Je fais de la pizza depuis 2003, mais surtout de la restauration traditionnelle et du traiteur.
Après la vente de notre restaurant, ma femme (SOPH) et moi nous sommes lancés dans une activité de pizza en camion (jamais fait!!!). Cela fait 1 an aujourd'hui.
En vous lisant, vous m'avez donné envie d'améliorer ma pâte....
Je transforme ma matière première (marinade, sous-vidage, etc) et je vous invite à échanger notre expérience.
Cette semaine, je change de four et j'aimerais connaitre la procédure pour déposer une annonce sur votre forum.
Merci!
Bonne soirée :D
Fichiers joints
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Notre camion, le GR34
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Message par Olc le Mer 15 Jan 2020 - 23:21

Bonjour Steph, bienvenue sur le forum ! Améliorer la pate est toujours une bonne idée, tes clients apprécieront et ton chiffre d'affaire aussi ! :)

Pour ton four, il y a la rubrique petites-annonces qui pourrait coller.

--
Olivier


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Message par GR34 le Jeu 16 Jan 2020 - 6:15

merci, je vais regarder
Yannthai
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Message par Yannthai le Jeu 16 Jan 2020 - 12:32

Bonsoir Stéphane,

sois le bienvenue sur le forum, ce sera un plaisir de partager nos connaissances, aussi petites soient-elles !!!

Yannthaï


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Message par GR34 le Jeu 16 Jan 2020 - 14:54

merci, avec grand plaisir
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Message par Jlflor2 le Ven 17 Jan 2020 - 17:39

Bonjour Stéphane, bienvenue sur le forum :)


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Message par GR34 le Sam 18 Jan 2020 - 10:35

Merci, bon week-end
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Message par Geoffreypizza le Sam 18 Jan 2020 - 12:14

Bonjour Stéphane et bienvenue parmi nous.

Améliorer ta pâte ne peut-être qu'une excellente idée pour ton affaire.

Merci pour ta présentation et au plaisir d'échanger avec toi!


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-Geoffrey-
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Message par GR34 le Sam 18 Jan 2020 - 16:25

Merci beaucoup et bon week-end à vous!
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Message par Flashfred le Lun 20 Jan 2020 - 13:17

Salut Steph, et bienvenue !

Ça fait toujours plaisir de voir des pizzaïolos qui cherchent sans cesse à s'améliorer. Tu es au bon endroit. :Ssourirej:
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Message par RPAM59 le Dim 9 Fév 2020 - 17:46

Bonjour Steph et bienvenue sur le forum


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Message par Denisfrance le Dim 9 Fév 2020 - 19:04

Je viens seulement de voir ta présentation donc avec un peu de retard bienvenue à toi Steph et au plaisir de te lire et d’échanger . 
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Message par milouze le Dim 9 Fév 2020 - 23:46

Bonsoir,
Yoann 39 ans patissier de métier
Pizzaiolo depuis 15 ans en camion
Passionné de mon métier,en recherche permanente de nouveauté.

Au plaisir de partager votre expérience et d'échanger
la mienne .
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Message par Yannthai le Lun 10 Fév 2020 - 1:00

Bonjour Yohann

sois le bienvenue sur le forum. Quelle riche expérience du possèdes !!!

Vas sur le lien ci-dessous afin d'y mettre ta présentation, tu es sur celle de Steph, un nouveau membre comme toi.

Présentation

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Message par milouze le Lun 10 Fév 2020 - 8:21

Oups désolé.
Je viens de modifier.
Merci
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Message par Yannthai le Lun 10 Fév 2020 - 8:52

Bonjour Yohann,


Pas de soucis, je te remercie !

Yannthaï


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Message par milouze le Lun 10 Fév 2020 - 9:01

Merci pour votre accueil
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Message par Fifi le Lun 10 Fév 2020 - 9:02

Salut Stéphane et bienvenu sur le forum
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Message par jacquesm le Lun 10 Fév 2020 - 9:34

Salut Steph et bienvenue.
Tu as un bel outil de travail "Beau comme un camion" ! :Spoucea:


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