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Message par Fab38 le Dim 11 Aoû 2019 - 11:35

Du coup un retour avec le détendeur à 2.6 kg ?

A mon avis cela ne sera pas suffisant surtout sur un service complet O)
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MaximeElodie

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Message par MaximeElodie le Lun 12 Aoû 2019 - 17:47

salut, nous avons fait la semaine complete la avec le detendeur 1,3 kilo... les lyre ne vont pas avec ma bouteille etc avec le 2,6 kg... mais comme je suis tres lent a l’attelage... a la main du coup le four vers 21h30 comme a baisser en cadence mais sans plus... Je pense que pour le debut le 2,6kg va me faire l'affaire, je vais acheter les lyres qu'il faut pour le mettre :) 

Nous tournons a 20 pizza environ par soir, premiere semaine sans pub pour pouvoir prendre le temps de les faires... car vraiment le façonnage du disque est une galere pour moi ... il faut que je m'entraine vraiment. Par contre mes disques sont bien rond :) :) et rentre pile dans la boite ! 

Je te tiendrais au courant du 2,6kg des qu'il est installé :)
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Message par Fab38 le Lun 12 Aoû 2019 - 18:56

le soucis si tu galères en fin de service avec 20 pizzas, le jour ou vous en faites 40, vous êtes finis .... O)


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Message par MaximeElodie le Ven 22 Nov 2019 - 11:26

Désolé du retard !! vraiment je n'arrete pas du coup :D c'est vraiment vraiment mieux avec le propane et le 2,6 kg <3 Le butane c'étais vraiment plus possible 

Merci encore pour votre aide, j'espere ce poste servira a d'autres :)
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Message par Fab38 le Ven 22 Nov 2019 - 11:43

Aucun souci c'est cela l'esprit de ce forum, l'entraide :Ssourirej:


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MaximeElodie

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Message par MaximeElodie le Mar 17 Déc 2019 - 9:13

Nous revoila :D "encore" lol !

En faite, malgrès le detendeur 2,6 kg, l'inverseur, et le passage au propane, les bouteilles givre a fond dans le petit local en bois que j'ai fais dehors... et pourtant nous sommes dans le sud (83 var) et il ne gel pas encore !! arriver a 30 pizzas, le four pareil commence a mettre du temps a cuire :D (ou alors ma fatigue me guette et je trouve ça long :D 

Vous avez plus que 2,6kg en détendeur vous ? 

Encore merci pour tout vos retours !!
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Message par Fab38 le Mar 17 Déc 2019 - 11:27

je t'avais dit de mettre un 4 voir 8 kg O)


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MaximeElodie

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Message par MaximeElodie le Lun 30 Déc 2019 - 19:43

salut fab, j'en est pas trouver dans le coin, je changerais a l'occasion :)

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