[Technique] Protocole pour s'exercer

Peut être que cela pourra servir à d'autres qui débutent comme moi, quel protocole simplifié feriez vous pour faire une pate destinée à s'exercer à l'abaisse et à l'enfournage?

Bonjour Mario tu trouveras touts t'on bonheur en parcourant le forum

Bonjour, je l'ai fait, je ne vois pas de sujet qui s'y apparente. J'ai mal vu?

Regardes dans « sujet les plus vus » tu as une recette de pâte

Je n'ai pas trouvé "sujet les plus vus" et je ne sais pas si on parle de la même chose. Peut être que je me suis mal fait comprendre. 

Je n'ai pas vu d'empatement dédié à la manipulation, sans exigence gustative, mais juste pour avoir à disposition de la pate rapidement qui aurait sensiblement la meme élasticité et la même extensibilité qu'une pate 24h ou 48h. Mais je regarderais encore, possible que je soit passé à coté de ce que je recherche.

Sur ce forum tu as une version web, tu peux y accéder en haut à droite les trois petits traits horizontaux, je trouve la version web plus lisible. Tu as un bandeau vertical sur la droite avec les derniers messages et en dessous les sujets les plus vus mais peut-être connais-tu déjà tout ça

Non, je ne suis pas habitué des forums, merci pour ces conseils. "Sujets les plus vus", je suis certain que ça va m'intéresser.