Quelle sont les pizzas les plus vendue

Fab38 a écrit:Bonjour Simon, oui j'ai la chance d'avoir une champignonnière à 20 km de mon local, du coup cela n'a rien à voir avec les champignons de Pologne que beaucoup utilise, ils ne rendent pas d'eau et ils ont du goût !

Je n'ai pas de photo de ma reine sur mon portable, mais celle d'une fermière (crème locale, poulet fermier local, champignons de paris locaux, mozza, Curry) ci-joint, bon week-end.

Geoffreypizza a écrit:

simon36 a écrit:Je ne sais pas si c'est la plus vendue mais je l'adore.  Elle vient toute droite de chez Pascal Thimoté et je l'adore. Ça peut donner des idées.

Magnifique cette pizza, on en mangerait 

Fab38 a écrit:Je le reçoit en blanc, je le coupe, enlève le gras et les tendons, le met en portion et sous vide

Thierry Graffagnino a écrit:Je le connais bien aussi, c'est un très bon pizzaïolo qui travaillait avec son fils à l'époque. Je crois me souvenir que le fiston a lâché l'affaire.

jacquesm a écrit:

Thierry Graffagnino a écrit:Je le connais bien aussi, c'est un très bon pizzaïolo qui travaillait avec son fils à l'époque. Je crois me souvenir que le fiston a lâché l'affaire.

Oui, je le connais aussi.
Il était juge lors d'un trophée sud-ouest en 2018.
C'est un garçon charmant et excellent pâtissier ( de formation ).
C'est vrai qu'il aime la belle ouvrage et que c'est un perfectionniste.
Il a mis son affaire en vente il n'y a pas longtemps, mais je ne sais pas si il a concrétisé.