Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

conseils pour un l'achat d'un petrin Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de Gregory dans L’apprentissage de Grégory
( 5 )


» Message de Master07 dans La pizza mais pas que.
( 4 )


» Message de Simon36 dans Les pizzas de Simon
( 4 )


» Message de Florian13790 dans Un camion pizza dans le sud
( 3 )


» Message de Simon36 dans Les pizzas de Simon
( 3 )


+2
Stanislas
Petrin6060
6 participants

conseils pour un l'achat d'un petrin

avatar
Petrin6060


Messages : 1
Points : 3
Date d'inscription : 26/06/2016

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Petrin6060 Sam 2 Juil 2016 - 12:47

Bonjour,


Je souhaite faire l'acquisition d'un petrin pour:

melanger 10 kg de farine (type55) avec 10 litres d'eau bouillante

Le fait de bouillir l'eau fait que la pate a petrir est relativement dur, et je ne veux pas que les axes plient
ou se déforment.

Auriez-vous un conseil pour savoir quel type de petrin ?

(monophasé, triphasé, capacité en litre du petrin, bras plongeant, axe oblique,...)

pour ETRE SUR que le petrin ne casse pas.

merci pour vos conseils
Stanislas
Stanislas


Messages : 1695
Points : 3364
Date d'inscription : 11/06/2015

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Stanislas Sam 2 Juil 2016 - 12:55

Et ta connerie ne va pas se déformer ! La case présentation aussi stp !


______________________________________
Stanislas
avatar
Invité
Invité


conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Invité Sam 2 Juil 2016 - 13:18

https://www.leboncoin.fr/decoration/987246655.htm?ca=3_s

Comme sa tu pourras utiliser ta pâte bouillante sans soucis avec ce genre de pétrin, tu est sur qu'il ne cassera pas
avatar
Denisfrance


Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Denisfrance Sam 2 Juil 2016 - 15:44

Le mieux c'est de mélanger avec les mains et la force des bras ! 
Ah zut je n'avais pas vu avec de l'eau bouillante !!!
Plus sérieusement , une petite présentation serait sympa pour tous les membres du forum


______________________________________
Denis JOB
Jcs
Jcs


Messages : 82
Points : 115
Date d'inscription : 17/02/2016

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Jcs Sam 2 Juil 2016 - 22:45

casto tu prend une bétonneuse


______________________________________
jean
Stanislas
Stanislas


Messages : 1695
Points : 3364
Date d'inscription : 11/06/2015

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Stanislas Sam 2 Juil 2016 - 23:15

jcs a écrit:casto tu prend une bétonneuse  

:Srit:


______________________________________
Stanislas
Ricco14
Ricco14
Modérateur
Modérateur


Messages : 1538
Points : 2074
Date d'inscription : 17/11/2015

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Ricco14 Dim 3 Juil 2016 - 11:42

jcs a écrit:casto tu prend une bétonneuse  
MDR pas mal celle la  :Srit:
Grégory.s
Grégory.s
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1009
Points : 1308
Date d'inscription : 04/01/2016

conseils pour un l'achat d'un petrin Empty Re: conseils pour un l'achat d'un petrin

Message par Grégory.s Dim 3 Juil 2016 - 13:51

Pas besoin d'utiliser de l'eau bouillante avec de l'eau du robinet classique c'est nikel

    La date/heure actuelle est Lun 26 Sep 2022 - 21:41