presentation jpc

bonjour a tous et toutes merci pour l acceptation , mon projet qui n en n est plus un puisque je suis censé ouvrir vendredi 
un Food truck que j ai construit moi même sur base bien sur excitante mais remis a mon gout et aux normes 
donc mis a nu , alors je ne suis pas professionnel mais j ai fait de mon mieux  je vais essayer de vous mettre une photo
j ai  aussi créer mon  labo  , pas très grand mais déjà suffisant (21 m2) 
j ai aussi effectué les formations nécessaire pour mettre  toute les chances de mon coté , fait beaucoup d essais de protocole , déjà des bases de cuisine 
ce forum et une bible j espère pouvoir apprendre encore 
merci cordialement  jpc

Salut et bienvenu à toi ! Super excitant ouverture de son commerce. Partagé entre le stress et l'envie. Deux émotions compliqués à gérer ensemble. Bonne ouverture en tout cas. Hésite pas à nous faire un retour sur ta première soirée

merci oui effectivement la joie et le stress mais je réalise pas  car je me bat avec EDF pour mon électricité, oui je vous ferais un retour

Beau food truck et voila l’aventure qui commence. N’hésites pas a nous partager ton ressenti des premieres soirées. Tu as mis bien des atouts de ton côté et je suis certain que le succes t’atend.
Ciao tutti

Merci c est gentil oui je ferai un compte rendu

Bienvenue sur le forum, en te souhaitant un bon démarrage vendredi.
Hésites pas à partager tes Pizzas et à nous raconter tes débuts

Bon démarrage à toi et je trouve ton camion très sympa.
Félicitations

merci

Bienvenu à toi ! On croise les doigts pour Vendredi !

Merci

Bienvenu sur le forum et bon démarrage vendredi.
Le camion est vraiment top, félicitation.

bonjour , je n ai pas pu ouvrir comme prévu ce vendredi pas d électricité un mois que je bats avec eux en France c est dur pour celui qui veux travailler 
enfin très déçu mais je me dis qu' il y a pire que moi mais bon quand tu attends depuis un moment pour réaliser enfin ce que tu désire c est pas facile a digérer 
merci a tous pour vos messages je vous tiens au courant

Dommage, ce n'est que partie remise. Mais j'ai du mal à comprendre comment tu as pu planifier ton ouverture sans avoir ton électricité, j'espère que tu n'avais pas trop communiqué sur ton ouverture.
Ça serait dommage de décevoir ta future clientèle sans même qu'ils aient pu goûter tes pizzas.
Tiens nous au courant, en espérant que tu règles ton problème d'électricité

Bonjour ca fait un mois que je galère avec enedis pour la date d ouverture c est la cma qui la fixe
J ai tout fait pour etre prêt et anticipé mais je me suis balader de service en service jusqu'à que je tombe sur 2 personnes compétentes qui mon solutionner le problème mais plus dans les temps pour le prestataire pour le branchement
Et oui en France c est compliqué edf te dirige vers enedis et eux vers un prestataire pour quoi faire simple quand on peux faire compliqué

Et pour le groupe je ne suis pas autorisé a en avoir un sauf dans le camion et insonorisé
Donc pas possible pour moi
Et non pas trop de pub du coup pour l ouverture
Merci pour vos messages soutiens et encouragements je vous tiens au courant

Bonjour non pas énorme j ai regardé les batteries générateur que l on recharge le soir mais il y a pas beaucoup d autonomie et en prix c était dans les 4000 euros
Je vais patienter ca peu se régler en début de semaine
Merci

Bonjour voilà j ai enfin eu mon électricité lundi
1ère soirée hier soirée un peu timide mais que c est bon de pourvoir travailler
Un peu en galère avec mes pâtons une grosse chaleur n aidant pas
Quelques oublie et petites erreurs de débutant mais rien de grave
Voilà l aventure est lancée merci a tous


Ce matin

un petit coucou ,  2 -ème semaine qui a démarrée bilan de la première bien un peu timide mais sans pub je me plains pas et puis ca ma permis de démarrer sans trop de pression un peu dur la gestion des stocks mais ca va dans l ensemble  
des retours positif de clients  ca fait plaisir  et que c est bon de faire ce que l on aime et quand les clients reviennent avec le sourire c est super .
bon je vais regarder sur le forum pour ma levure 
merci bonne journée