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Message par Simon36 Dim 25 Avr 2021 - 14:35

Quelques photos de mes dernières réalisations, grâce aux partage.
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Message par Poseidon Dim 25 Avr 2021 - 14:52

Magnifiques 😍 j’ai faim 😋

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Message par Thierry Graffagnino Dim 25 Avr 2021 - 16:38

Comme d'habitude, c'est très gourmand et généreux, tes clients vont se régaler Simon.


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Message par Simon36 Jeu 29 Avr 2021 - 8:11

Bonjour voici une pizza avec un empattement direct, on pourrait croire qu'il a été réalisé avec une biga!!!
Les pizzas de Simon  - Page 2 20210428
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Message par Simon36 Sam 8 Mai 2021 - 15:31

Pour le plaisir et sans se prendre au sérieux.
Une petite Margherita revisitée, façon ludique.
La Margherita 3D.
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Message par Fifi Sam 8 Mai 2021 - 15:54

Très joli Simon
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Message par Dam's Sam 8 Mai 2021 - 17:35

C'est sympas, la base c'est quoi? On dirai de la gelée de tomate!


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Message par Thierry Graffagnino Sam 8 Mai 2021 - 18:01

C'est du sucré Simon ?

Ces rectangles blancs me font penser à des dominos. Reste plus qu'à dessiner leurs valeurs avec du chocolat, ou de la tapenade d'olives si c'est du salé.  Les pizzas de Simon  - Page 2 4007069931


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Message par Simon36 Dim 9 Mai 2021 - 4:07

Sympa l'idée des dominos, toute la pizza, sauf la pâte, est faite en gelée, base tomate gelifiée, blanc lait gelifié, vert infusion basilic gelifiée. Un délire, pas exceptionnel gustativement mais original pour la photo, la pâte elle est 100% véritable et très bonne.

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Message par Simon36 Mer 12 Mai 2021 - 21:26

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Mon paton à tellement poussé sa fermentation que l'on dirait un morceau de Teglia.
On arrive même à voir de l'autre côté.
Réalisé sans trucage, à ne pas reproduire chez vous Les pizzas de Simon  - Page 2 4007069931
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Message par Poseidon Mer 12 Mai 2021 - 21:34

Tu te caches derrière pour épier la voisine !!!

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Message par Simon36 Mer 12 Mai 2021 - 21:45

Si tu connaissais ma voisine tu me comprendrais!!! Les pizzas de Simon  - Page 2 2422298661
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Message par Poseidon Mer 12 Mai 2021 - 21:48

J’ai vu que tu faisais souvent référence à elle !!!
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Message par Simon36 Mer 12 Mai 2021 - 22:02

Poseidon a écrit:J’ai vu que tu faisais souvent référence à elle !!!


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Message par Simon36 Dim 16 Mai 2021 - 0:15

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Message par Poseidon Dim 16 Mai 2021 - 11:09

J’adore 😻
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Message par Simon36 Mar 18 Mai 2021 - 21:02

Bonsoir les copains, une pizza test pour le plaisir des papilles.
Crème de truffes, pancetta, Pdt, fior di latte et persillade.
Un vrai régal.
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Message par Master07 Mar 18 Mai 2021 - 22:14

J’adore le visuel, mais truffes pas trop))


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Message par Fifi Jeu 20 Mai 2021 - 9:35

Elle est superbe cette pizza 🍕💪

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Message par max41 Jeu 20 Mai 2021 - 13:20

Hummmmm 😍🤩

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Message par Simon36 Mar 1 Juin 2021 - 16:47

Voici la pizza du mois de juin, la Basilico:
Crème, fior di latte, poulet rôti, tomates cerises, pesto et Pecorino romano.
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Message par Poseidon Mar 1 Juin 2021 - 16:51

Superbe 🤩, elle a l’air très estivale !
Et le pecorino j’adore 🥰

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Message par Fifi Mar 1 Juin 2021 - 17:43

L été approche chez Simon ça donne super envie

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Message par Etienne Mer 2 Juin 2021 - 0:36

Ça a l'air une nouvelle fois très bon Simon, j'aime particulièrement également le pecorino, surtout celui au poivre!

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Message par Simon36 Mer 2 Juin 2021 - 9:26

Merci les gars, elle est effectivement plutôt bonne, une inspiration de mes enfants qui souhaitaient des pâtes poulet pesto. Le pecorino c'est du romano, je l'ai choisi car il est plus sec, je l'utilise comme le parmesan.

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