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3 participants

    Four à gaz rotatif ou pas ?!

    John
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    • Message n°1

    Four à gaz rotatif ou pas ?! Empty Four à gaz rotatif ou pas ?!

    Message par John Dim 20 Nov 2022 - 20:01

    Hello tout le monde,

    J’ouvre prochainement ma pizzeria, pour cela j’aurais besoin d’un conseil concernant le four qui est l’outil capital dans le domaine.

    J’ai opté pour un four Napolitain à gaz du constructeur Forni Visciano.

    Ma question : dois je prendre une sole rotative ou pas et pourquoi si oui ou non ?

    Merci à tous !
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    • Message n°2

    Four à gaz rotatif ou pas ?! Empty Re: Four à gaz rotatif ou pas ?!

    Message par Master07 Lun 21 Nov 2022 - 18:20

    La sole rotative est idéale pour cuire uniformément les pizzas dans ce type de four et gagner du temps..


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    • Message n°3

    Four à gaz rotatif ou pas ?! Empty Re: Four à gaz rotatif ou pas ?!

    Message par Stanislas Mar 22 Nov 2022 - 7:35

    Master07 a écrit:La sole rotative est idéale pour cuire uniformément les pizzas dans ce type de four et gagner du temps..
    oui voila c'est préférable


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    • Message n°4

    Four à gaz rotatif ou pas ?! Empty Re: Four à gaz rotatif ou pas ?!

    Message par John Mar 22 Nov 2022 - 7:49

    Master07 a écrit:La sole rotative est idéale pour cuire uniformément les pizzas dans ce type de four et gagner du temps..
    Merci pour ton éclaircissement
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      La date/heure actuelle est Jeu 2 Mai 2024 - 1:58