Relooking à l'institut

Une pizzeria discothèque cool le concept

Quels changements!!!!

Relooking réussi   ça donne envie de revenir !!!
Ça reste un super souvenir ce stage

Les tabourets sont enfin arrivés. 

Ils sont chouettes ces tabourets, j'aime beaucoup ce style retro bois et métal :)
Ils se sont fait attendre... C'est pour quand l'apéro ?

Vraiment sympa à regarder ces vidéos, quelle ambiance !

Thierry Graffagnino a écrit:Les tabourets sont enfin arrivés. 

Là meilleur place pour manger un petit bout hâte de revenir

Super sympa ces tabouret style indus/vintage... tu les as trouvé où Thierry ?

Le mariage parfait, très bon choix, manque plus que passer à l'institut pour préparer une pizza et boire l'apéro !!

Yann

Yann pour l’apéro, je t’attends aussi au moulin. 
A ciao

Dudropt a écrit:Yann pour l’apéro, je t’attends aussi au moulin. 
A ciao

J’adore Jean François , c’est magnifique , j’arrive !!!

Si l'un d'entre vous passe dans le sud ouest, n'hésitez pas a vous arrêter au moulin du Dropt, je serai ravi de vous offrir l'apéro accompagné pourquoi pas d'une pizza. j'en suis pour le moment à quatre, qui sera le prochain ?
A ciao tutti.

Grave sa donne envi Jean François !!!

Beaucoup de passage actuellement à l'institut, les stages révélations pour les pizzaïolos confirmés et les Master class snacking plutôt pour les boulangers + bien sûr mes clients de la partie consulting, nos visiteurs apprécient beaucoup nos nouvelles installations. Alors c'est quand vous voulez les amis, juste pour manger une pizza et boire un verre, ou pour un nouveau stage forum. 

Un nouveau stage forum c'est quand tu veux !! je suis déjà dans la voiture prêt à partir !!!

Comment ca se passe pour les inscriptions des stages révélations ???

Il faudrait peut-être programmer un prochain stage à l'institut Joris en choisissant un nouveau thème. A voir les intéressés.

Sur cette photo, la master class d'hier, c'était super sympa.

Ca donne envie! Surtout la vidéo posté précédemment! 

Bravo pour le relooking.

Moi aussi c’est quand tu veux

Moi aussi, je fais le plein et j'arrive.

Je suis partant pour un nouveau stage , après pour les thèmes j'ai plein d'idées :

 Peut être rapprocher les 2 thèmes  Révélation et master class snacking pour en faire un condensé , car je pense que l'avenir de la pizza n'est pas qu'à la pizza classique , mais aussi à la pizza "street food" ( sandwich a base de pâte a pizza , pizza salade , piadine etc etc ...)

Le thème concours qui me tient à coeur ( association de gout , vitesse d'exécution et autres )

Le travail des produits tels que la focaccia , les pains style ciabatta qui pourraient apporter un plus à ceux qui comme moi bossent en fixe , et pourraient amener un plus sur une carte de restaurant 

Enfin je laisse les autres s'exprimer aussi sur leurs attentes !!!

Toujours partant ,si il y a encore une place de libre .
entièrement d'accord avec Joris pour les idées de programme

On change pas une équipe qui gagne

Nous sommes le 9 mars, j'ai beaucoup de mal à gérer mon planning actuellement et ça ne va pas s'arranger. Ce serait bien dès à présent de proposer des dates que l'on puisse s'organiser à l'avance.