Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

</a>

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





+6
cobus
Fifi
RPAM59
Jlflor2
Christophe2A
Seb31
10 participants

    Présentation

    Seb31
    avatar
    Seb31
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 7
    Points : 9
    Date d'inscription : 24/09/2020
    • Message n°1

    Présentation Empty Présentation

    Message par Seb31 Jeu 24 Sep 2020 - 11:04

    Bonjour à tous ! Je m'appel Sébastien j'ai 43 ans, je suis un passionné de pizza, de pâtes levées et de la bonne cuisine.
    J'ai de plus en plus de mal à trouver de bonnes pizzas, je suis souvent déçu alors je les fais à la maison. Je fais en ce moment des essais sur une pâte à fermentation longue et très peu de levure. Mon projet est de montée une pizzeria d'ici un an, je veu donc une former et devenir un vrai professionnel. Je me suis intéressé aux différentes formations pizzaiolo puis je suis tombé sur ce forum et j'ai compris que ce ne serait peut être pas la meilleure solution. En effet je souhaite vraiment apprendre la "chimie" de la pâte et de son travail afin d'être un artisan de la pizza et pas un simple commerçant.
    J'ai déjà appris pas mal de chose sur le forum, j'espère étoffer mes connaissances..

    Bonne journée à tous !
    • Revenir en haut
    Invité
    avatar
    Invité
    Invité


    • Message n°2

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Invité Jeu 24 Sep 2020 - 11:23

    Bonjour Sébastien, et bienvenue sur le forum.
    De quel côté es-tu ?
    31, ça me parle. Présentation 4007069931
    • Revenir en haut
    Seb31
    avatar
    Seb31
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 7
    Points : 9
    Date d'inscription : 24/09/2020
    • Message n°3

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Seb31 Jeu 24 Sep 2020 - 12:24

    Merci pour l'accueil, je suis au pied des Pyrénées vers Saint gaudens (80km de Toulouse).
    • Revenir en haut
    Christophe2A
    Christophe2A
    Christophe2A


    Messages : 1948
    Points : 2117
    Date d'inscription : 30/04/2020
    • Message n°4

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Christophe2A Jeu 24 Sep 2020 - 13:22

    Bonjour et bienvenue Sébastien. 

    Pas mal ta photo de profil Jacques 😁


    ______________________________________
    Christophe. 
    -
    Facebook : https://www.facebook.com/LAtelierPizzaSotta/
    -
    Instagram : https://www.instagram.com/latelier.pizza/
    -
    • Revenir en haut
    Invité
    avatar
    Invité
    Invité


    • Message n°5

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Invité Jeu 24 Sep 2020 - 13:51

    Christophe2A a écrit:Bonjour et bienvenue Sébastien. 

    Pas mal ta photo de profil Jacques 😁

    Présentation 2422298661
    • Revenir en haut
    Jlflor2
    Jlflor2
    Jlflor2


    Messages : 733
    Points : 753
    Date d'inscription : 01/05/2016
    • Message n°6

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Jlflor2 Jeu 24 Sep 2020 - 15:10

    Bonjour Sébastien, et bienvenue sur le forum, super ton projet et surtout il ce fais rare que les nouveaux (futur) pizzaiolo qui choisisse de comprendre au maximum ce métier et avoir un protocole fini avant l ouverture.  Présentation 33589187


    ______________________________________
    jean-louis

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    Seb31
    avatar
    Seb31
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 7
    Points : 9
    Date d'inscription : 24/09/2020
    • Message n°7

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Seb31 Jeu 24 Sep 2020 - 15:41

    Merci pour l'accueil, les bonnes pizzas sont rares aussi ! :)
    • Revenir en haut
    RPAM59
    RPAM59
    RPAM59
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1617
    Points : 1583
    Date d'inscription : 04/11/2017
    • Message n°8

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par RPAM59 Jeu 24 Sep 2020 - 18:25

    Salut Seb et bienvenue sur le forum...

    1 Seb de +, va falloir s'y retrouver... comme pour les corses Présentation 2630278465


    ______________________________________

    Rémy


    "L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"


    Internet : La Ch'tizzéria
    Facebook : La Ch'tizzéria

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    Fifi
    Fifi
    Fifi
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1502
    Points : 1470
    Date d'inscription : 25/08/2018
    • Message n°9

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Fifi Ven 25 Sep 2020 - 6:41

    Bienvenue Sébastien sur le forum

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    cobus
    cobus
    cobus
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1793
    Points : 1976
    Date d'inscription : 16/04/2019
    • Message n°10

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par cobus Ven 25 Sep 2020 - 8:37

    Bienvenue Seb sur ce forum !
    Bonne lecture

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    Simon36
    avatar
    Simon36
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 5419
    Points : 5117
    Date d'inscription : 19/04/2020
    • Message n°11

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Simon36 Ven 25 Sep 2020 - 8:53

    Bonjour Seb, bienvenue sur le forum.

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    France
    avatar
    France


    Messages : 5034
    Points : 5331
    Date d'inscription : 16/03/2016
    • Message n°12

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par France Ven 25 Sep 2020 - 10:02

    Bienvenue sur le forum des passionnés Sebastien . 

    Tu as déjà de quoi faire sur le forum mais si tu as l’occasion de faire une bonne formation c’est un plus je pense mais encore faut il trouver la bonne !


    ______________________________________
    Denis JOB

    Christophe2A et Seb31 aiment ce message

    • Revenir en haut
    Sylvie14
    avatar
    Sylvie14


    Messages : 1385
    Points : 1386
    Date d'inscription : 14/10/2018
    • Message n°13

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Sylvie14 Ven 25 Sep 2020 - 10:09

    Bonjour bienvenue Sylvie

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut
    Seb31
    avatar
    Seb31
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 7
    Points : 9
    Date d'inscription : 24/09/2020
    • Message n°14

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Seb31 Ven 25 Sep 2020 - 11:14

    Bonjour et merci pour votre accueil chaleureux !
    En effet Denis, c'est un vrai métier et tout apprendre en autodidacte s'avère compliqué. Un bon apprentissage serai un plus, je compte me former sérieusement. Je suis au début de mes recherches, je trouverai bien la solution.
    Bonne journée à tous !

    Simon36 aime ce message

    • Revenir en haut
    Jeannot038
    avatar
    Jeannot038


    Messages : 129
    Points : 135
    Date d'inscription : 04/05/2020
    • Message n°15

    Présentation Empty Re: Présentation

    Message par Jeannot038 Ven 25 Sep 2020 - 18:22

    Bienvenu sur le forum Seb !

    Clément

    Seb31 aime ce message

    • Revenir en haut

      La date/heure actuelle est Ven 10 Mai 2024 - 5:38