Jouer avec la pâte

Aujourd'hui je vous propose de jouer avec la pâte et les couleurs, histoire de changer un peu. 

Charbon végétal ?

Seulement en partie, j'ai utilisé une petite merveille, le curry noir de chez Thiercellin qui apporte une note raffinée et exotique à la pâte. C'est une maison qui devrait te plaire Joris, ils ont des produits exceptionnels, c'est pas donné, mais le dosage est faible donc c'est jouable sans problème.

Thierry Graffagnino a écrit:Seulement en partie, j'ai utilisé une petite merveille, le curry noir de chez Thiercellin qui apporte une note raffinée et exotique à la pâte. C'est une maison qui devrait te plaire Joris, ils ont des produits exceptionnels, c'est pas donné, mais le dosage est faible donc c'est jouable sans problème.

Pour en utiliser plusieurs de chez eux ( dont le BlackCurry ), je confirme que ce sont de très bons produits qui effectivement devraient t'ouvrir des perspectives Joris, inventif comme tu es

Ces palettes de couleurs que nous a présenté Thierry ici est sur le challenge donne vraiment des idées pour la suite.

Quand on voit ce que tu nous présente Thierry je n'ose même pas imaginer tout ce qui te passe par la tête . 

Je viens de jeter un œil sur le site c’est pas mal du tout !!! 
J’aime beaucoup cette pâte colorée , on en faisait pour nos pains burgers au charbon végétal ou avec d’autres colorants naturels . 
J’adore aussi les pâtes à tartes ou à quiches avec des herbes , je pensais faire une pâte à pizza au persil pour mon pain à l’ail . 

En tout cas ça me donne des idées pour ma pizza aux accents thaïlandais !!!! Merci

Whouaww c’est dingue
Tu a le goût du curry dans la pâte ?

Bonjor les amis,

lorsque la pizza part en délire....c'est remarquable, il n'y a pas de limite et j'adore ça !!!! J'aime de temps en tant faire une pâte avec du paprika, cela donne à la pâte une belle couleur, mais aucune saveur supplémentaire, par contre, il faut avoir la main légère..

Yann