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Championnat du monde Naples 2018

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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yael le Ven 15 Juin 2018 - 8:15

Woaw ce sont de bons classements tout ça !!

Félicitations !!


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http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Fab38 le Ven 15 Juin 2018 - 10:05

@Ricco14 a écrit:Bravo,  C'est génial.
Sur Quel site peut on voir les résultats?

Le résultat et les photos
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Ludoo le Ven 15 Juin 2018 - 11:27

Bravo les meks bien joué  ;)


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par B.Mourad le Ven 15 Juin 2018 - 11:32

Bravo  
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Ludoo le Ven 15 Juin 2018 - 12:55

Joyeux Anniversaire Étienne  ;)


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yannthai le Ven 15 Juin 2018 - 14:55

Salut Denis, bonsoir à tous,

rofeo Caputo 2018: tutte le classifiche del Campionato Mondiale di pizza

http://www.ristorazioneitalianamagazine.it/trofeo-caputo-classifiche-2018/

Juste pour dire qu'il n'est pas facile de savoir combien il y avait de participant, la dernière phrase de l'article:
Le gare si sono svolte in simultanea su 6 forni ai quali si sono alternati, nel corso di oltre 1200 competizioni, i 600 partecipanti, accompagnati dalla instancabile “voce narrante” di Enzo Calabrese.

Tous les podiums en photos avec les classements:  https://www.scattidigusto.it/2018/06/07/pizza-vincitori-campionato-mondiale-pizzaiuolo-2018/


Per la categoria “pizza in teglia”

1. Denis Job (2230 punti)
2. Vincenzo Gagliardi (2195 punti)
3. Maria Tofani (2130 punti)

Voilà les amis.

Yann
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je reposte la photo, elle avait disparu !
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Dernière édition par Yannthai le Ven 15 Juin 2018 - 15:56, édité 4 fois


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yanalex le Ven 15 Juin 2018 - 16:03

Un podium et de bons résultats, félicitations pour vos performances

Fred et Madonia, quel classement avez vous ?

Avez vous des photos de vos prestations ?


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Ven 15 Juin 2018 - 18:56



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Ven 15 Juin 2018 - 18:59



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Ven 15 Juin 2018 - 19:07



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Fab38 le Ven 15 Juin 2018 - 22:46

Merci pour le retour denis, j' espère un jour pouvoir voir ta téglia ainsi que les réalisations des copains
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yannthai le Sam 16 Juin 2018 - 2:06

Bonjour Denis,


C'est sincèrement avec beaucoup de plaisir....voir des personnes qui réussissent grâce à de la persévérance, c'est hyper motivant !!!

Quand tout le monde aura compris que seul le travail apporte de la réussite, nous aurons un monde meilleur.

 

Yann


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Thierry Graffagnino le Sam 16 Juin 2018 - 7:42

Moi quand je vois ces images, je me dis qu'on ne peut pas ne pas avoir été à Naples au moins une fois dans sa vie. Cette année il y a eu plus d'1 000 000 de visiteurs à la PIZZAFEST. Tous, vous dites faire de la compétition pour partager avec les autres, y'avait de quoi faire croyez moi et c'est unique. C'est ici qu'est née la pizza, dans tous les restaurants dans lesquels nous avons mangé, nous avons partagé. Même dans les plus petites épiceries nous avons partagé, nous avons échangé avec le moindre Napolitain et avons fini par comprendre leur vision de notre métier. C'est un mélange de traditions, de beaux produits, de savoir faire, d'extrémisme aussi, et de partage. Ces rencontres nous ont permit de grandir et d'apprécier une autre manière de faire la pizza, mais aussi de faire évoluer leurs pizzas chéries, ils ont goûté aux nôtres et les ont apprécié.

Nous avons aussi vécu une formidable aventure avec les copains, une belle équipe, avec plein de valeurs et dans laquelle chacun se mettait en quatre pour les autres et rien que pour cela, ça méritait d'être vécu et tant pis pour les grognons qui ne comprennent pas ça.
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Sam 16 Juin 2018 - 9:37

Un exemple d’echange dans un restaurant ou Thierry fait une belle démonstration devant notre amis pizzaiolo italien !



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Sam 16 Juin 2018 - 9:45

J’ai apprécié également d’echanger Avec GINO SORBILLO
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Sam 16 Juin 2018 - 9:55

Lecon de pizza acrobatique avec nos amis de la team italienne dont PAOLINO une personne d’une extrême  gentillesse 




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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Sam 16 Juin 2018 - 12:43


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yannthai le Sam 16 Juin 2018 - 14:19

Bonsoir,

Des uns et des autres, je viens de lire de très belles choses, les derniers messages de Thierry, Denis et Mourad sont très prenant, très humain et humaniste. Il y a quelques mots qui hélas sont venus gâcher cette belle fêtes....C'est vrai que la Team ne méritait cela en aucun cas, c'est regrettable et cela me peine pour l'équipe !!

Mais......parce qu'il y a toujours un mais....

nous sommes entre adultes responsables, passons au-dessus de cela pour retrouver de la quiétude et non de l'inquiétude à venir sur ce fil des championnats du monde où je viens prendre du plaisir et où nous venons tous prendre du plaisir et féliciter les six pizzaiolos qui se sont beaucoup investis personnellement, financièrement, familialement et professionnellement pour être présent à l'un des plus beau rendez-vous du monde.

La réflexion de Thomas n'avait pas sa place dans ce fil, j'en conviens et je pense qu'il a pris la mesure de son post et des répercussions de celui-ci, je pense qu'il ne l'avait pas écrit pour faire du mal à la Team.

Bonne fin de journée à tous..je ne suis plus foot, mais la France vient de gagner 2-1 face à l'Australie !

Yann


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Sam 16 Juin 2018 - 15:21

@ Mourad : merci pour ton gentil message ! 
         Et oui je m’en souviens encore de ma première coupe du monde ou je termine 5 eme en Marinara ! Pas de podium c est dur mais j’etais Heureux pour toi et Eric ! L’esprit d’equipe C’est cela ! Je n’etais pas jaloux et fier de vos résultats ! J’avais même proposé le champagne et fois gras lol 

@ Yann thaï : Merci  pour ton soutien !
                Nous sommes content de pouvoir partager cette aventure avec tous les membres du forum !
                Si un jour tu as besoin de quoi que ce soit n’hesite Surtout pas à me contacter même en MP! 

Dans la vie il y a des choses bien plus importantes comme l’amour , la famille et  les vrais amis sur qui on peut compter . 

Encore bravo à toute l’équipe et à notre coach préféré !
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Yannthai le Sam 16 Juin 2018 - 17:40

Bonsoir Denis,

merci beaucoup, cela me touche sincèrement !!!!


Yann



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Sébastien le Sam 16 Juin 2018 - 19:27

Premier rendez vous avec une journaliste des nouvelles de Versailles!! Mardi en début daprem!!!


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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Madonia le Sam 16 Juin 2018 - 19:38

Bon voilà ma contribution...

A gauche les 3 Napogirls ! Assistante à l'organisation, débarrassage, rebarrassage, sourire... Quand tu stresses ça fait plaisir

A table les 4 juges, ils sont assis, t’auscultent, t'écoutent et goûtent sans dire un mot... Poker face je les appelle !!!

Derrière les 4 juges deux photographes en liesse... Non non ce sont des membres de l'organisation intrigués par ma Teglia...

Avec le micro le commentateur avec une voie digne des meilleures radios italiennes...

Derrière c'est Thierry à donf !!! On peut dire que je l'ai fait kiffer je pense 

A ma droite, comment vous dire... ben c'est Mr CAPUTO le capo del capo, ya pas plus haut chez CAPUTO (après c'est dieu) venu apprécier ma teglia de près, épaté par ma réalisation.

A sa droite c'est l'organisateur de l'évènement, président de l'association des pizzaiolos napolitains SERGIO MICCU. Pareil il a kiffé ma teglia qui claque sa mère... D'ailleurs il est super sympa ce MICCU...

Et encore à droite c'est mon juge de four... Lui il est là mais il s'en fout un peu en faite... Il a tellement vu passer de pizzas lol !!!

Cette photo vous pouvez être sûr qu'elle sera dans ma future boutique ! Incroyable moment gravé à jamais dans ma mémoire...



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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Etienne 78 le Dim 17 Juin 2018 - 1:39

Elle est géniale cette photo, elle claque bien sa mère comme tu dis, surtout avec tes commentaires, on s'y croirait, un beau moment de plénitude ou ça y est le taf est fait....
Seb, bravo pour l'interview, tu l'as peut être déjà fait mais vas voir ta mairie car ils seront fier d'avoir un enfant du pays ayant une si belle place aux championnats du monde et c'est dans l'hyper local que tu vas chercher de futurs clients
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Denisfrance le Dim 17 Juin 2018 - 6:45

Oui la photo claque et parle d’elle même ! 

Il y avait du beau monde et la
TG a fait une belle prestation lors de ce championnat du monde !
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Re: Championnat du monde Naples 2018

Message par Thierry Graffagnino le Dim 17 Juin 2018 - 11:04

Oui Sébastien, cette photo est un vrai collector, je m'y vois encore.

Il faut tout de même expliquer à ceux qui n'ont jamais vu de concours que généralement seul le juge de four t'accompagne à la table des juges. Mais et c'est ce qui fait l'intérêt des concours, quels qu'ils soient, il y a parfois ces instants de magie. Tu présentes une pizza géniale et d'un coup tout le monde veut la voir, les juges des autres tables que l'on voit photographier derrière leurs confrères, Sergio Micùt l'organisateur qui incite les autres à photographier ta pizza et qui ameute tout le monde, en premier lieu Monsieur Caputto qui reste habituellement en retrait. Ton juge de four qui ne s'en fout pas du tout, au contraire, il est en admiration devant ton travail, comme ces charmantes demoiselles qui habituellement voit passer des pizzas bien trop classiques.

Ce sont ces moments là que je recherche en compétition et si je suis tellement enjoué sur cette photo, c'est parce que j'apprécie le buzz que tu es en train de faire et que je sais que derrière les notes suivront. Tous ces gens, qu'ils soient juges, assistantes, patron, pizzaïolos, en ont pris plein la vue et le soir lorsqu'ils sont rentrés chez eux, ils ont tous dit à leur entourage "j'ai vu un Français présenter une pizza exceptionnelle et tellement originale!". 

La suite, elle est facile à comprendre et c'est tout l'intérêt de ces concours, tu as donné des idées à des Napolitains pourtant généralement très fermés sur l'évolution de leur pizza. Tout comme nous en voyant le travail très traditionnel de leurs pizzaïolos, trop traditionnel souvent, nous avons appris. Ils apprennent de nous, on apprend d'eux et nous évoluons tous ensemble. 
Et c'est pour ça que nous faisons des concours, pour être toujours à la pointe et offrir à nos clients le meilleur.


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