Forum La Pizza

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Distributeur automatique


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !




Coût fromage

Partagez
avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 9:21

ce post a vocation a suivre l evolution des prix des fromages aux fur et à mesure du temps. On verra comme ça si nos fournisseurs nous augmentent . Quand on relira le post, on verra si on doit rire ou pleurer.  
Pour l instant je touche
Emmental:4,37€ ht/kg
Mozza palazinna: 14,18€ht les 2,5kg soit 5,672€ht
avatar
Yael
Modérateur
Modérateur

Messages : 2075
Points : 3770
Date d'inscription : 12/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Yael le Sam 10 Oct 2015 - 9:58

Emmental Elle & Vire 78 yuan/kg
Mozza Anchor 50 yuan/kg

Ah ben quoi ??


______________________________________
Yaël 帕拉休
La théorie c'est bien, mais c'est le résultat qui compte

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php
avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 10:46

Mdrrr et ca vaut combien 1yuan?

avatar
Yael
Modérateur
Modérateur

Messages : 2075
Points : 3770
Date d'inscription : 12/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Yael le Sam 10 Oct 2015 - 11:13

10 yuans (ou RMB ou CNY) c'est 0.7€ environ on va dire... Ca me fait donc un peu plus de 11€ le kilo d'emmental !
Mais je mixe avec la mozza... Le mélange me revient à 60 yuan, 8.50€. Et je mets 200g pour une 33 ! Ma marga est à 12€ ne vous inquiétez pas :fier2


______________________________________
Yaël 帕拉休
La théorie c'est bien, mais c'est le résultat qui compte

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php
avatar
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1416
Points : 1711
Date d'inscription : 08/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Fab38 le Sam 10 Oct 2015 - 14:42

A mon avis vu l' augmentation sur un an dèja, on va surement pleurer
avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 15:06

C est possible, n hesitez pas afficher vos prix aussi! Qu on puisse egalement comparé par rapport aux région.
Yael, wahouuu! Les autres vendent la margherita à combien?

avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 16:14

Yael: combien est le salaire moyen des chinois?

avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 16:18

Ca te fait du 5,46€ht l emmental et du 3,5€ ht la mozza, c est vraiment pas excessif!

avatar
Alex little italy

Messages : 337
Points : 540
Date d'inscription : 07/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Alex little italy le Sam 10 Oct 2015 - 16:21

Ha il me semblait que tu te trompé. 1 yuan=0.13 euros

avatar
Yael
Modérateur
Modérateur

Messages : 2075
Points : 3770
Date d'inscription : 12/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Yael le Dim 11 Oct 2015 - 6:55

@Alex little italy a écrit:Ha il me semblait que tu te trompé. 1 yuan=0.13 euros

0.14 ou 0.1387185 au moment où je regarde ;)

Y'a pas de HT ici

Salaire moyen... On va dire 3000 pour un serveur, entre 3500 et 5000 pour un cuisinier (RMB !)


______________________________________
Yaël 帕拉休
La théorie c'est bien, mais c'est le résultat qui compte

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php
avatar
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1416
Points : 1711
Date d'inscription : 08/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Fab38 le Dim 11 Oct 2015 - 14:16

Je suis a peu prêt dans les mêmes tarifs qu'alex
avatar
Toix Christophe
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 848
Points : 1194
Date d'inscription : 20/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Toix Christophe le Jeu 22 Oct 2015 - 12:49

Sur perpignan
11,50 € optima galbani les 2kg
5, 84 € emmental français


______________________________________
Vis tes rêves et ne rêves pas ta vie
avatar
Stanislas

Messages : 1696
Points : 3365
Date d'inscription : 11/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Stanislas le Jeu 22 Oct 2015 - 22:03

@Toix christophe a écrit:Sur perpignan
11,50 € optima galbani les 2kg
5, 84 € emmental français
salut christophe,
je ne savais pas que tu étais de perpignan.
nous sommes voisins !!
avatar
Toix Christophe
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 848
Points : 1194
Date d'inscription : 20/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Toix Christophe le Jeu 22 Oct 2015 - 22:10

Ou es tu ?


______________________________________
Vis tes rêves et ne rêves pas ta vie
avatar
Stanislas

Messages : 1696
Points : 3365
Date d'inscription : 11/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Stanislas le Jeu 22 Oct 2015 - 22:20

claira


______________________________________
Stanislas
avatar
Toix Christophe
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 848
Points : 1194
Date d'inscription : 20/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Toix Christophe le Jeu 22 Oct 2015 - 22:23

Genial !
Moi mon camion est sur le rd pt st mamet à l'entrée de st esteve.
Il s'appelle d'ailleurs st mamet


______________________________________
Vis tes rêves et ne rêves pas ta vie
avatar
Stanislas

Messages : 1696
Points : 3365
Date d'inscription : 11/06/2015

Re: Coût fromage

Message par Stanislas le Jeu 22 Oct 2015 - 22:26

Au plaisir alors de se rencontrer autour d'un pizza


______________________________________
Stanislas
avatar
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1416
Points : 1711
Date d'inscription : 08/10/2015

Re: Coût fromage

Message par Fab38 le Lun 26 Oct 2015 - 17:12

J' espère que dans les années à venir le fromage ne va pas continuer à la hausse, car sinon cela va être compliquer.
avatar
Yann
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 902
Points : 1031
Date d'inscription : 02/01/2016

Re: Coût fromage

Message par Yann le Lun 11 Jan 2016 - 10:15

PERFETTA Galbani en 2,5kg= 5.68/kg HT chez Ruta à Lilles
OPTIMA Galbani en 2kg= 6.645/kg HT chez Métro Reims (ils n'ont pas de Perfetta)
avatar
Grégory.s
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 896
Points : 1179
Date d'inscription : 04/01/2016

Re: Coût fromage

Message par Grégory.s le Lun 11 Jan 2016 - 14:21

Comment tu fais pour l avoir a 4,37 c est une promo par 10kg? c est vraiment pas cher
avatar
Ricco14
Modérateur
Modérateur

Messages : 1329
Points : 1837
Date d'inscription : 17/11/2015

Re: Coût fromage

Message par Ricco14 le Lun 11 Jan 2016 - 14:28

Mozza (Locatelli) 4.35 ht au kilo


______________________________________
Eric          
No pain No gain Like a Star @ heaven
avatar
Pizza Chez Louis
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 804
Points : 1374
Date d'inscription : 15/07/2015

Re: Coût fromage

Message par Pizza Chez Louis le Lun 11 Jan 2016 - 16:33

Ricco ne trouves tu pas la mozza Locatelli trop sèche a la cuisson ?
Je l'ai utilisé quelques temps et puis j'ai changé pour la Cantadora


______________________________________
Damien
avatar
Grégory.s
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 896
Points : 1179
Date d'inscription : 04/01/2016

Re: Coût fromage

Message par Grégory.s le Mar 12 Jan 2016 - 20:52

Je confirme la cantadora est très bien

    La date/heure actuelle est Jeu 23 Nov 2017 - 14:11