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Message par Timber! Ven 26 Jan 2018 - 11:55

là ce serait plus dans l'optique d'un magasin mais est-ce que cela vous paraît bon ou bien je plane complètement !? :D
Fichiers joints
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Message par Tahiti1983 Ven 26 Jan 2018 - 12:04

C'est du neuf ou de l'occasion ?


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Message par Timber! Ven 26 Jan 2018 - 12:11

un peu des deux mais plutôt de l'occasion pour démarrer, je serai plutôt pour une remorque-pizza à la base du projet, mais après si l'opportunité d'un boutique avec un bon emplacement se présente je réfléchis aussi


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Message par RPAM59 Ven 26 Jan 2018 - 15:29

Perso j'ai faits une étude d'investissement également pour une boutique à emporter et j'arrive en neuf à env 23000€. Donc 8000€ en occas ça me semble un peu léger où alors tu risques de te retrouver avec du matos pas vraiment fiable si tu l'achète aux prix indiqué. Nos amis Pro pourrons certainement te conseiller sur les achats mais si j'ai bien compris une chose depuis mon inscription c'est que le four est le plus important !


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Message par Thierry Graffagnino Ven 26 Jan 2018 - 17:06

Franchement je ne voudrais pas te décourager mais tu es loin du compte. Ce sont plutôt des tarifs pour particuliers que tu nous présentes là.


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Message par B.Mourad Dim 28 Jan 2018 - 8:51

C'est très léger je trouve, je ne pense pas que tu puisses faire quelque chose d'intéressant avec cette liste.  :Ssourirej:
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Message par Tahiti1983 Dim 28 Jan 2018 - 17:40

C'est peut un coût au départ, mais il ne faut pas hésiter à prendre du matériel qui tient un minimum la route.

On n'est pas obligé de rouler en Rolls Royce la première année, mais on n'est pas non plus obligé de rouler en twingo ( j'ai rien contre les twingos :tirela:) 

Du mauvais matos ne te fera pas gagner d'argent mais t'en fera perdre, car tu ne pourras pas assurer correctement tes services, même indulgents tes clients te donneront pas 10 chances de les satisfaire.

Crois en mon expérience, une bonne base pour commencer c'est le début de la réussite !


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Message par Madonia Lun 29 Jan 2018 - 11:18

j'envisage un budget qui tourne plus entre 30.000 et 40.000€ pour une boutique, en plus avec le concept que tu veux y mettre (le bucheron de la pizza) il va falloir miser sur une belle déco et comme tout le monde le dit, sur du bon matos.


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Message par Thomas Lopez Lun 29 Jan 2018 - 19:53

Ah ben rien que mon four c était 7 000€ TTC dans mon camion. Si tu as besoin appelles moi je pourrais te dire combien ma coûter mon camion.
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Message par Denisfrance Lun 29 Jan 2018 - 21:31

Comme Thierry , tu es vraiment très loin du compte !! Je dirais que le minimum c'est entre 25 et 40 000 euros en fonction de la qualité de ton matériel .

 Il est important d'estimer au plus juste le budget de ton projet ( En prenant en compte tes objectifs ) avant de te lancer !


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Message par Timber! Ven 2 Fév 2018 - 11:22

tres bien tres bien merci de vos conseils, je vais étudier cela de nouveau depuis le début


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Message par Geoffreypizza Ven 2 Fév 2018 - 14:44

En effet, comme tout les membres l'ont dit, ne néglige pas la qualité et les performances de ton matériel.
Sinon tu risque d'avoir de mauvaises surprises et d'être embêté au quotidien.
Tu peux gonfler la note à mon avis.  :)


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Message par Fab38 Sam 3 Fév 2018 - 21:46

Et surtout, prendre du matériel adéquat, je m' explique, beaucoup pense qu'ils vont faire 150 pizzas par soir, achète des pétrins surdimensionner et au final iils ont du mal avec leur empattement etc, c'est la même chose que d'avoir un pétrin trop petit, il faut le juste milieu.


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