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Simon36
Thierry Graffagnino
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    Focaccia alla genovese

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    • Message n°1

    Focaccia alla genovese Empty Focaccia alla genovese

    Message par Thierry Graffagnino Mar 15 Juin 2021 - 16:28

    Aujourd'hui j'ai réalisé quelques focaccia alla genovese, cuisson au four convoyeur.
    Fichiers joints
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    • Message n°2

    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Simon36 Mar 15 Juin 2021 - 21:26

    Superbes ces foccacias Thierry.
    Y'a de quoi faire!!!
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    • Message n°3

    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Etienne Mer 16 Juin 2021 - 0:43

    Focaccia alla genovese 2598138387
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    • Message n°4

    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Pasto Mer 16 Juin 2021 - 9:59

    Ha oui là y a de quoi faire c’est super
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    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par RPAM59 Mer 16 Juin 2021 - 15:45

    On ne fait pas les choses à moitié chez toi Thierry ! J'adore quand tu dis "quelques focaccia"

    En tout cas la cuisson au convoyeur donne de superbes résultats


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    • Message n°6

    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Thierry Graffagnino Mer 16 Juin 2021 - 16:10

    C'était une commande de 160 focaccia pour un évènement. 

    Le convoyeur permet de cuire tous les types de pizzas, même le calzone et la pala.


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    • Message n°7

    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Simon36 Mer 16 Juin 2021 - 16:16

    Magnifique tout ça!!! C'est vrai que le convoyeur est vraiment un outil polyvalent et permet une cuisson régulière et adaptée à tous types de pâtes.
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    Focaccia alla genovese Empty Re: Focaccia alla genovese

    Message par Flashfred Jeu 17 Juin 2021 - 14:01

    Magnifique !
    J'ai hâte de passer au convoyeur pour pouvoir tester tout ça... Focaccia alla genovese 3732653180

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