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    tamis

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    Message par Simon36 Dim 23 Aoû 2020 - 0:32

    Bonsoir a tous,est ce que quelqu'un tamise sa farine avant de faire sa pétrie?
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    Message par Master07 Dim 23 Aoû 2020 - 0:46

    Moi, oui , toujours!


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    Vlad.

    Simon36 aime ce message

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    Message par Simon36 Dim 23 Aoû 2020 - 1:17

    Moi aussi, mais pas sûr que tout le monde prenne le temps. C'est plus drôle avec ceux qui utilisent de la farine graines tamis 2630278465
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    Message par Invité Dim 23 Aoû 2020 - 3:00

    Salut Simon,

    perso, elle est nickel, je ne la tamise pas !

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    Message par Fifi Dim 23 Aoû 2020 - 6:16

    Salut Simon je tamise pas ma farine je l ai eu fais mais j ai pas vu de bienfait à effectuer cette manipulation 


    Dos Santos
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    Message par aymeric Mer 26 Aoû 2020 - 21:57

    Non mais je l’aère à la main. C'est plus un toc qu'autre chose, avec la force du pétrin, les pseudos grumaux seront à mon avis vite anéantis.
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    Message par Simon36 Mer 26 Aoû 2020 - 22:22

    En fait ce n'est pas pour les grumaux mais pour toutes les " saloperies" que l'on peut trouver parfois.

      La date/heure actuelle est Sam 11 Mai 2024 - 22:42