Camion vente ambulante

Niquel tout ça ! Tes batteries sont rangées à côté du MultiPlus ?

Oui , juste derrière

Ah oui j'avais mal regardé, mais je me doutais vu la position du matériel de contrôle :) Tiens et d'ailleurs, la terre du MultiPlus, tu l'as reliée au châssis de ton camion ?

ll te reste quoi encore à faire pour être opérationnel ?

Oui la terre relie au châssis camion.Il n'y a pratiquement plus rien à faire, juste applications du marquage sur camion et installation l'enseigne pliant.Maintenant j'attends les flyers.Je pense ouvrir la boutique à partir de mars.

Super camion je pense qu'il y en a pas beaucoup équipé comme le tien. Bravo

Bon bah bonne nouvelle ! Dommage que l'Ardèche soit si loin je serais bien passer te voir

C'est une excellente nouvelle Vlad, mars c'est quasiment demain. Je te souhaite beaucoup de réussite et encore bravo pour ce super travail.

Bonne nouvelle ton ouverture prochaine et tu as fais un sacré travail

Un peu de nouvelle mes amis. Le travaux sont terminé , la ouverture a eu lieu la semaine dernière , pour le moment j'ai fais 3 marches autour de mon village, je suis contant de mon démarrage, surtout  qu'il avait déjà des bons retours à la part des clients.
Passage a la Dreal a 100km de chez moi avec mon camion la semaine dernière , il y avait un plus prêt mais le gars n’était pas de tout sympas et  au filing j'ai choisi une autre agence plus loin --' .
L’inspecteur  a été beaucoup plus  sympathique que le précédent et même a proposé de faire le calcule de charge  sur place avec lui, bref tout  est bien passé  et aujourd’hui je reçu recepisse et proces-verbal pour change de CG.

En voilà des bonnes nouvelles :)
Une affaire qui roule, tous mes vœux de réussite !

Tu as trouvé le protocole qui te va bien pour tes teglias ?

Super Vlad! Avec tous le boulot que tu as fais, c'est amplement mérité! Je te souhaite plein de bonnes choses!

Bravo Vlad,

content que tu aies enfin ouvert officiellement ton affaire, te voilà sur de bons rails et je te souhaite de passer de superbes moments dans ton food truck et que ton affaire se développe tranquillement !!!!

Je te souhaite beaucoup de succès .

Bravo

Yann

@  drakni Merci! Je suis toujours en recherche la pâte idéale))


Merci les gars , a plus!

Bon courage, en tout cas tu as fais un travail colossal sur ton camion bravo

Bravo pour tout ton travail, bon courage et bon lancement.

Bonjoir a tous !
Je vous donne un peu de mes nouvelles , j'ai attaqué les marché et voici ce que j'ai acheté,  une plancha a gaz , transformé en four avec un couvercle pour réchauffer mes Teglias et Focaccia.

Encore du bon boulot et une bonne idée bravo!

Ton four était trop gros pour la rechauff? 
Avec la plancha t'as le même résultat?

Salut , le resultat n'est pas le même, sur la plancha ca prend plus de temps que dans le four mais vu que sur les Marches je ne réchauffe pas beaucoup de pizzas. Donc c'est juste l'histoire de consommer moins , car la pl1ncha ne connsomme rien. Et si j'achetais mon camion aujourd'hui je ne m'en merderai pas avec le four . Avec 2 plancha tu peux envoyer 12 pizzas tout les 6 minutes. 1

Moi sur mon marché à St marcellin je fais que ça de la rechauff, j'arrive à envoyé 6 parts de pizz' toute les deux min. Mais dès fois sur des évènements mon ooni est un peu juste, l'avantage c'est que ça consomme pas grand chose

Oui c'est bizarre chez moi , car je ne vend pas des part je vend des pizzas 20x20 donc les gens ne consomme pas sur place et moi aussi je les pousse a réchauffer chez eux. Et mes ventes "chaudes" ne represente que 5%.

Sympa d'avoir de tes nouvelles Vlad, effectivement on s'adapte aux besoins et aux demandes de sa clientèle, si tu vends plus de parts froides bien évidemment que la plancha est de mise. Fut un temps où j'utilisais une crêpiere Kampouz pour la precuisson de mes fonds, comme quoi tout est possible. Par contre une petite question se pose pour moi, la rechauffe se faisant par la sole, arrive tu as réchauffer correctement tous les ingrédients sans surcuire le fond de ta pizza?

C'est presque la même méthode comme à la poêle, il faut juste trouvé des bons compromis. Et si jamais  le sol chauffe trop , j'ai toujours des grilles.