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Camion pizzas

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Sébastien
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Camion pizzas

Message par Sébastien le Mar 19 Juin 2018 - 12:46

Salut les amis.

Je me pose beaucoup de questions concernant les camions a pizzas, au niveau de leur fonctionnement.

Alors niveau électricité, je me demandais comment vous faites pour vos frigos et tour quand vous rentrez chez vous. Vous branchez le camion chez vous ou est il autonome électriquement? Est ce qu'il y a un disjoncteur ? Ou même un compteur ?

Et puis au niveau de l'eau, y a t'il une sorte de citerne ou je ne sais quoi dabs le Camion? Et pour le traitement des eaux usées, cela ce passe comment?

Oui tant de questions qui me taraude l'esprit. 

Merci pour vos répondre!!!


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Re: Camion pizzas

Message par Fab38 le Mar 19 Juin 2018 - 15:55

Salut seb,

Alors pour l' éléctricité, le top c'est des batteries !!!!

Tu les recharges la nuit et quand tu part travailler tu est autonome !!! c'est vraiment le top, cela coute un peu plus cher mais au final tu y gagnes tellement.

Perso j'ai des batteries juste pour quand je roule, cela fonctionne avec l'alternateur, et donc mes frigos reste froid, et quand j'arrive je me branche électriquement.

Sinon oui ton camion à un tableau électrique avec disjoncteur, etc.

Pour l'eau, j'ai un petit lavabo, avec 2 bidons que je change régulièrement, un d'eau propre et un d'eau salle, le tout fonctionne avec une petite pompe d'aquarium relier à un interrupteur, quand tu met en route l' interrupteur, la pompe se met en route et ton eau coule

Voila si tu as d'autres question hésite pas.
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Re: Camion pizzas

Message par Sébastien le Mar 19 Juin 2018 - 19:58

Merci Fab poir ta réponse. Et ta batterie supporte la puissance de ton four?!


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Re: Camion pizzas

Message par Fab38 le Mar 19 Juin 2018 - 23:23

Non le four est au gaz, il est quasiment impossible d'avoir un four électrique en camion vu sa consommation
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Sébastien
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Re: Camion pizzas

Message par Sébastien le Mer 20 Juin 2018 - 0:11

Ok ok merci. C'est cool d'avoir répondu...


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Re: Camion pizzas

Message par Olc le Mer 20 Juin 2018 - 8:19

Le pizzaiolo en camion du coin me disait un jour qu'il avait à une époque un petit groupe électrogène pour l'éclairage et son frigo. Au delà du bruit désagréable pour lui, sa clientèle et le voisinage, il se l'est fait voler 2 fois (en plein service !). Maintenant il a un éclairage avec des bandeaux à led avec batterie incorporée qui sont effectivement très lumineux. Pour le froid, j'imagine que son frigo peut fonctionner sur batterie et/ou au gaz.

--
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Re: Camion pizzas

Message par Sébastien le Mer 20 Juin 2018 - 9:11

Ok c'est cool, mes interrogations sont levées Merci!!


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Re: Camion pizzas

Message par Fab38 le Mer 20 Juin 2018 - 10:08

j' avais vu ce site passée un temps si cela peux t'aider :

http://eza.fr/pile%20eza.html#avantages%20lifepo4

C'est un peu onéreux au départ mais après c'est vraiment efficace, il faut vivre avec son temps

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