Teglia sans gluten, je me lance

Non j'ai jamais vu de teglia sans gluten. Comment va se dérouler l'étalage sur la plaque? En tout cas c'est une bonne expérience.

J'attends les photos avec impatience, va falloir être très bon sur ce coup Thierry, car avec une épaisseur comme celle là, tout devra être équilibré! Mais.. Je ne me fais pas trop (du tout) de soucis pour toi. 
Tu vas utiliser le mix spadoni?

C'est avec plaisir que je gouterai mais aussi une grande curiosité , notamment l'epaisseur de la pâte

T'es un dingue,  t'es un fou, ça ne marchera jamais. 
Un jour,  le gluten te mangera tout cru, sans amidon,  comme une carotte. 
Bon,  trêve de plaisanterie,  on pourrait croire que je suis sérieux ( non,  je blague à froid des fois). 
Tu ne démordras pas de ton sentiment que le sans gluten est une niche trop peu exploitée. Bien joué l'idée de la Teglia. Surtout ne dit rien à personne,  même à ceux qui sont dans la confidence, pour avoir un ressenti le plus objectif possible.

J'en salive déjà