présentation

Salut a tous, moi c'est Mat, anciennement dans le bâtiment j'ai choisi de me reconvertir dans le milieu de la pizza car arrivé a la quarantaine j'avais besoin de changement dans ma vie, suite a un départ en retraite j'ai saisi l’opportunité de reprendre un camion équipé avec un four "grand mère" au feu de bois ainsi que 5 emplacements, je suis en activité depuis 5 semaines et très sincèrement le forum m'a beaucoup aidé pour le lancement alors un grand merci a vous, j'ai encore beaucoup de chose a apprendre et a perfectionner ( j’espère si mes finances me le permettent pouvoir faire la formation avec Thierry dans un avenir proche) car la formation que j'ai suivi n’était pas assez complète . Je suis basé près de Rennes alors si il y a des gens du secteur n'hésitez pas a me contacter, a bientôt sur le forum ;)

Bienvenue sur le forum Mat. C'est vrai que beaucoup viennent sur le forum en "fantôme" sans jamais se présenter ou exposer leurs idées ni même leurs créations. Bravo pour ce changement de Cap, ce n'est pas toujours facile et beaucoup n'osent pas faire le pas.

Bienvenue Mat

merci pour vos messages, c'est vrai qu’étant débutant je me suis demandé si j'avais ma place en tant que participant sur le forum (y a du niveau alors la peur d’être un peu ridicule par rapport a vous) mais je me suis dit qu il y a sûrement beaucoup d'autres novices comme moi a qui mes péripéties de lancement peuvent servir..

Salut mat, bienvenue sur le forum !

Bienvenue Mat !

Félicitations pour ta reconversion, c'est un cap que je suis en train de franchir également !

N'hésite pas à discuter sur le forum c'est une vraie bible, et tout le monde il est gentil :)

merci julien, tu en es ou dans ton projet?

Avec plaisir !
Eh bien dans les derniers préparatifs ! J'ouvre mardi soir !

cool, tu es en camion également?

Non j'ai racheté un fonds de commerce d'une pizzeria qui était en vente, j'ai déménagé exprès pour ce projet, quitte mon CDI d'aide soignant dans la fonction publique, j'ai mis toutes mes petites économies !

impressionnant , je croise les doigts pour ton ouverture, envoi un p’tit message pour nous raconter ta première 

Je suis excité pour vous mat35 et Julien!!! Go go go!!!
C’est la viiiiiieeeee!

Merci Mat ! Merci Supertinmar (Martin pour les intimes j'imagine !)

Bienvenu à toi Mat! Il n'y a aucune gêne à  avoir quand on débute, celui qui te regarderai de haut serait bien le dernier des cons, on l'a effectivement tous fait un jour et pour avoir été à ta place il y a plusieurs années maintenant, sur d'autres forums, l'ambiance pour ceux qui débutait était nettement moins bienveillante...
Tu sais un jour on commence et sans s'en rendre compte un autre jour on se retrouve à faire des championnats donc n'hésite pas à partager et échanger car au final on y gagne tous!
Au passage si je comprends bien, Julien tu as ouvert ce soir, on espère que tout s'est bien passé ! En tout cas le capest franchi 

merci Etienne

Salut Mat, et bienvenue parmi nous !
Comme l'ont dit les copains, on a tous commencé, et je me souviens encore à quel point j'étais gêné de venir oser des questions, alors que je pensais n'avoir pas grand chose à donner en retour. Et puis on se rend compte que l'enrichissement mutuel vient plus des questions, finalement, que des réponses...