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ahmed abd

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Message par ahmed abd le Ven 18 Jan 2019 - 22:38


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bonsoir je compte ouvrir un bar à pizza à Tunis et j'ai choisi l'authentique pizza comme nom.
comment vous le trouvez ?
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Re: nouveau projet

Message par Yael le Sam 19 Jan 2019 - 3:28

Salut Ahmed et bienvenue sur le forum La Pizza !

Tu peux nous en dire un peu plus sur toi, tu es donc en Tunisie ? Comment marche la pizza là-bas ? Concurrence, matières premières...?


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Re: nouveau projet

Message par Yannthai le Sam 19 Jan 2019 - 4:18

Bonjour Ahmed,

bienvenue sur le forum et bonne lecture !

Yannthaï


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Re: nouveau projet

Message par Sébastien le Sam 19 Jan 2019 - 9:11

Salut Ahmed
Bienvenue parmi nous. Perso je l'aime bien ce nom!! Haha

Je me suis toujours demandé comment était vu la pizza par là-bas.


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Message par Jlflor2 le Sam 19 Jan 2019 - 9:51

Bonjour Ahmed et bienvenue sur le forum


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Re: nouveau projet

Message par RPAM59 le Sam 19 Jan 2019 - 14:35

Bonjour Ahmed et bienvenue sur le forum. Un bar à pizza ... Dis nous en un peu plus sur ce projet, le mode de fonctionnement, les produits que tu comptes proposer, etc.

Quelle sera l'activité principale ? Le bar ou la Pizza ?

De cette manière on arrivera mieux à cerner ton concept et répondre à tes questions.

Le nom que tu envisages est simple et efficace mais attention ! Le terme "authentique" ne doit pas être pris à la légère car il doit refléter les produits que tu proposeras.

Au plaisir d'échanger avec toi.


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Re: nouveau projet

Message par Thierry Graffagnino le Sam 19 Jan 2019 - 16:50

Bienvenue Ahmed sur le forum. Bar à pizza, j'en ai installé un à Paris il y a une dizaine d'année dans l'avenue des Ternes, le Bellagio.

Les propriétaires possédaient plusieurs grands restaurants à Paris dont un restaurant de fruits de mer dans lequel ils avaient ouvert un bar à fruits de mer qui tournait très fort. L'idée est née parce qu'ils voyaient souvent dans leurs restaurants des clients manger seuls et c'est vrai que c'est un peu triste de se retrouver seul dans un restaurant. Etant donné qu'aujourd'hui on divorce pour un oui, ou pour un non, les célibataires sont de plus en plus nombreux, il y a aussi les gens qui voyagent pour le travail. Ce restaurant fonctionnant bien, ils se sont dit qu'ils allaient faire la même chose, mais cette fois avec une pizzeria et le Bellagio est né. Les gens ont 2 choix possibles, soit manger au restaurant, soit au bar circulaire avec les clients tout autours sur des tabourets hauts et le serveur au milieu. C'est un moyen de rapprocher les gens, c'est plus facile de communiquer avec les autres, certains s'échangent un verre, d'autres des morceaux de pizza, c'est un peu le système des tables d'hôtes autours desquelles les clients se mélangent et font connaissance.

D'ailleurs, quand on a un peu de place, les tables d'hôtes remportent de plus en plus de succès, in ne faut pas hésiter à en avoir une. J'avais lancé en Belgique Otomat une pizzeria qui a commencé avec une table d'hôte. Dans ce concept, il n'y a même pas de couvert, on mange carrément avec les mains, les pizzas sont prédécoupées, même les desserts sont à partager. Il a fallut très vite installer une seconde table d'hôtes tellement ça fonctionne.


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Re: nouveau projet

Message par Etienne le Dim 20 Jan 2019 - 0:54

Bienvenue Ahmed, effectivement ça serait sympa d'en savoir un peu plus sur toi et ton projet....Après le nom me parait plutôt bien....
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Re: nouveau projet

Message par Flashfred le Lun 21 Jan 2019 - 10:15

Salut Ahmed, et bienvenue !

On est touts très curieux de ton projet...

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