nouveau mais passionné depuis longtemps

Bien le bonjour, 

Depuis que j'ai déménagé l'été dernier dans une maison et non en appartement comme ces 35 dernières années... le rêve d'installer un four à bois dehors a enfin pu se réaliser ! 

résultat : un four à bois Le Panyol de chez Fayol :-)

j'ai encore beaucoup de questions à poser et ce forum très accueillant semble parfait pour ça !

Salut Lenico,

Bienvenue sur le forum La Pizza !

Ton prénom c'est Nicolas ? (plus sympa de s'appeler par nos prénoms.. Tu peux le laisser en signature :) )
Tu as donc pu installer un four à bois à la maison, c'est super, car tu as tout le plaisir de faire des pizzas sans le stress lié au commerce !

Oui en effet !

pour le moment, je fais les pizza dans le four traditionnel de la cuisine !

mais une envie de camion un jour peut etre ...
quand j'en aurais marre de faire le prof en collège !!

Bienvenue Nicolas sur ce forum si tu as besoin de notre aide avec plaisir nous t'aiderons

Salut, et bienvenue! Tu habites dans quel coin? N'hésite pas à envoyer des photos de tes pizzas, on progresse vite comme cela!  :cool!

Je suis dans la Drôme (26)
:-)

pour le moment, je n'ai fait que des pizze dans mon four traditionnel et je le pousse au max (300°)

Bonjour Nico,
Bienvenue à toi, n'hésite pas à parcourir le forum et partager aussi ton expérience.
Au plaisir de te lire  :Ssourirej:

Ah tiens tu es où dans la Drôme ?

au pieds du Vercors, près de CHarpey

Bienvenue Nico :Ssourirej:

Bienvenue Nicolas !  :cool!

Bienvenue Nicolas

merci à tous pour l'accueil !!
j'ai acheté mes tubes inox d'évacuation ajd !! pour la jolie cheminée

Ah Charpey je ne connais pas... Je connais plus côté Rhône et côté Drôme provençale on va dire.

Salut Nicolas et bienvenue dans le forum des malades de la pizzas !

Bienvenue Nicolas sur ce forum de pizzaiolos et (as) aussi, bien que minoritaires:)
le four à bois, c'est bien mais il va falloir que tu gères côté bois, chaleur, etc.. C'est plus compliqué que l'électrique :Ssourirej:

Yael a écrit:Ah Charpey je ne connais pas... Je connais plus côté Rhône et côté Drôme provençale on va dire.

ok, moi je suis à la hauteur de Valence

ma femme est ardéchoise !!! allons !! et elle aime la pizza !!

Bonjour et bienvenue Nicolas :)

Bonjour Et bienvenue Nico !
Je suis de Valence moi aussi

Messi26 a écrit:Bonjour Et bienvenue Nico !
Je suis de Valence moi aussi

Ah yess !!

cool !!! 

pizzaiolo pro ?

Pro ? Non mais plutôt débutant lol

Messi26 a écrit:Pro ? Non mais plutôt débutant lol

Vous travaillez en pizzeria ou vous aimez la pizza comme moi ?

bienvenue à toi :)