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F.Pinon

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Message par F.Pinon Jeu 31 Mar 2016 - 19:21

Je fais pas mal de recherche en ce moment pour trouver des produits français local ou proche et concernant la mozzarella j'en ai trouvé 2 que je partage, ça peut en intéresser plus d'un...

Le premier se trouve en Bretagne : Chèvrerie de la baie

Le deuxième à Aix-en-provence : Fromagerie castellano

Dommage que la 2ème soit si loin car ils ont l'air de faire de très bons produits..


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Message par Hintoch Jeu 31 Mar 2016 - 20:43

J'irai voir je te dirai ça Ivann! Je mangerai une bonne mozza locale Castellano à ta santé. Je vois régulièrement leurs camion tourner dans le coin, ça a l'air de bien marcher..


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Message par Fab38 Jeu 31 Mar 2016 - 23:31

Dommage il n'y a rien vers chez moi,j'aurais été le premier à achetée de la mozzarella naturelle


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Message par Grégory.s Ven 1 Avr 2016 - 14:03

Il me semble l'avoir vu leur camion chez ma belle mère a mazargues .Ca doit être pour les restaurateurs du coin .T'as un numéro ivann pour en commander?
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F.Pinon

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Message par F.Pinon Ven 1 Avr 2016 - 14:49

Tu as les renseignements sur le lien Greg cliques dessus tu arrives direct sur le site.


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Message par F.Pinon Ven 1 Avr 2016 - 20:16

J'ai envoyé un message à la fromagerie de Bretagne :

Pour en savoir un peu plus sur cette mozzarella, s'ils vendent aux professionnels et sous quel conditionnement...

Voici leur réponse :

Bonjour
Pour cette année , je ne pourrais pas fournir les professionnels car mon troupeau est trop petit pour l'instant, nous avons pour l'année prochaine un projet de développement de la mozzarella de bufflonne bio, si tout va bien fin du printemps 2017. Les boules ferons 125g il y aura aussi des billes pour les salades ou l'apéro, si vous pouvez attendre jusque là....nous vendrons le kg à 16€HT et hors frais de livraison
Comme je suis en cours d'installation je doit faire une étude de marché , peut etre seriez vous d'accord de me faire un petit mot en donnant vos besoins approximatifs par moi de kg de mozza
Merci de votre contact
Cordialement
THOMAS Marisa

N'étant pas encore professionnel, je ne connais pas mes besoins donc peut être que l'on pourrait à nous tous aider cette personne ?

Je ne sais trop quoi lui répondre...

Help  :Squest:


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Message par Fab38 Ven 1 Avr 2016 - 23:10

C'est délicat ivann, car personne n'en met la même quantité, tiens un sujet intéressant .


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Message par Jcs Sam 2 Avr 2016 - 9:18

@Fab38 a écrit:Dommage il n'y a rien vers chez moi,j'aurais été le premier à achetée de la mozzarella naturelle
si il y en a un


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Message par Fab38 Sam 2 Avr 2016 - 11:27

@jcs a écrit:
@Fab38 a écrit:Dommage il n'y a rien vers chez moi,j'aurais été le premier à achetée de la mozzarella naturelle
si il y en a un

Si tu peux m'en dire plus :Ssourirej:
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Message par Jcs Sam 2 Avr 2016 - 12:07

@Fab38 a écrit:
@jcs a écrit:
@Fab38 a écrit:Dommage il n'y a rien vers chez moi,j'aurais été le premier à achetée de la mozzarella naturelle
si il y en a un

Si tu peux m'en dire plus :Ssourirej:
bien sur
maison gaminno sassenage fabrique de la mozza et ricotta :good


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Message par Fab38 Sam 2 Avr 2016 - 13:07

c'est loin d' être des produits naturels à cash italia ......


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