Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria




+3
Doryl
Dacrasy
zikou
7 participants

    Durée de vie bacs pâtons Gilac

    zikou
    zikou
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 614
    Points : 639
    Date d'inscription : 02/08/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par zikou Lun 2 Déc 2024 - 21:04

    Bonsoir

    Après 7 mois et demi d'utilisation, je constate que mes bacs 60*40*6 commencent à se déformer, au niveau du fond, à se bomber.
    Je précise que je les lave à la main et je les laisse sécher à plat. (à l'envers)
    C'est clair qu'utilisant une spatule métal pour sortir mes pâtons, le fond des bacs est plutôt bien rayé, mais çà c'est assez normal.
    Les changez-vous souvent ?

    Bonne soirée
    Eric

    Julien Descarpentries aime ce message

    Dacrasy
    Dacrasy
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1728
    Points : 1916
    Date d'inscription : 19/02/2021

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Dacrasy Lun 2 Déc 2024 - 21:21

    Perso, j'utilise une spatule en plastique gimetal et le fond de mes bacs sont tout lisses.
    Je n'ai pas de problème de déformation avec mes bacs, par contre, les couvercles sont vrillés depuis toujours. Je pensais qu'ils allaient s'applanir mais non.

    zikou aime ce message

    zikou
    zikou
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 614
    Points : 639
    Date d'inscription : 02/08/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par zikou Lun 2 Déc 2024 - 21:36

    Hello
    Merci pour ta réponse.
    Je n'utilise pas de couvercles, mais des bacs de plus faible hauteur pour celà, çà permet de faire double usage.
    Oui, la spatule plastique, c'est sur la liste des futurs achats :-)
    Doryl
    Doryl
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 198
    Points : 215
    Date d'inscription : 04/05/2023

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Doryl Mar 3 Déc 2024 - 0:11

    Pour ma part, j'utilise des demis-bacs (en camion c'est plus simple à caser pour moi). Cela fait 7 ans que je les utilise et franchement je n'ai aucun problème de qualité.
    Je les ai pourtant vraiment pas payé cher en plus (contrairement à ce que j'ai vu ailleurs). Les couvercles n'ont jamais bougés non plus.

    Je viens de repasser une commande de 75 bacs là, j'espère avoir la même qualité qu'avant en tout cas.

    J'utilise une spatule inox, mais avec bord arrondi afin de ne pas avoir "d'accroche" dans le plastique.

    zikou aime ce message

    zikou
    zikou
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 614
    Points : 639
    Date d'inscription : 02/08/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par zikou Mar 3 Déc 2024 - 8:33

    Merci pour ton retour.
    C'est quelles dimensions tes demis bacs ?
    ++
    Doryl
    Doryl
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 198
    Points : 215
    Date d'inscription : 04/05/2023

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Doryl Mar 3 Déc 2024 - 8:49

    30*40*10
    Julien Descarpentries
    Julien Descarpentries
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 177
    Points : 208
    Date d'inscription : 18/07/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Julien Descarpentries Mer 4 Déc 2024 - 0:31

    zikou a écrit:Bonsoir

    Après 7 mois et demi d'utilisation, je constate que mes bacs 60*40*6 commencent à se déformer, au niveau du fond, à se bomber.
    Je précise que je les lave à la main et je les laisse sécher à plat. (à l'envers)
    C'est clair qu'utilisant une spatule métal pour sortir mes pâtons, le fond des bacs est plutôt bien rayé, mais çà c'est assez normal.
    Les changez-vous souvent ?

    Bonne soirée
    Eric

    J'en ai quelques uns qui ont le fond tout voilé également, c'est plutôt pénible au quotidien ! J'en ai racheté 3 nouveaux qui me donnent l'impression de revivre, c'est tout lisse et bien plat. Je ne pense pas que ce soit normal que certains se bombent et pas d'autres, mais que faire ... ?
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11956
    Points : 17211
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Thierry Graffagnino Mer 4 Déc 2024 - 8:25

    Nous en avons beaucoup à l'institut, mais nous ne rencontrons pas vos problèmes.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 4669
    Points : 4776
    Date d'inscription : 17/05/2020

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Poseidon Mer 4 Déc 2024 - 10:33

    Idem , j’ai beaucoup de bacs Gilac et je ne rencontre pas de problèmes .
    Je les lave la main également , mais je n’ai pas ce phénomène de bombage du fond .
    Après je n’utilise pas de spatule en métal , mais un coupe pâte en plastique rigide
    zikou
    zikou
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 614
    Points : 639
    Date d'inscription : 02/08/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par zikou Mer 4 Déc 2024 - 12:04

    Hello
    Les miens sont en couleur, je ne pense pas que cela soit une matière différente.
    Même si j'utilise une spatule métal, je ne vois pas pourquoi cela induirait cette déformation, je ne suis pas musclor !!! :-)
    Lavage à la main aussi et stockage à plat.
    ++
    Julien Descarpentries
    Julien Descarpentries
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 177
    Points : 208
    Date d'inscription : 18/07/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Julien Descarpentries Mer 4 Déc 2024 - 12:52

    Lavage main également, stockage à plat aussi. Le mystère demeure entier ^^

    zikou aime ce message

    Doryl
    Doryl
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 198
    Points : 215
    Date d'inscription : 04/05/2023

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Doryl Mer 4 Déc 2024 - 13:28

    Est-ce que vos bacs ont une certaine flexibilité/rigidité ou pas (neufs, est-ce qu'il est possible manuellement de déformer légèrement le fond du bac ?
    Julien Descarpentries
    Julien Descarpentries
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 177
    Points : 208
    Date d'inscription : 18/07/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Julien Descarpentries Mer 4 Déc 2024 - 13:30

    J'ai reçu mes nouveaux il y a 2 semaines, le fond est bien rigide et semble "indéformable" pourtant
    Doryl
    Doryl
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 198
    Points : 215
    Date d'inscription : 04/05/2023

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Doryl Mer 4 Déc 2024 - 13:36

    étrange en effet. Surtout avec une marque que d'autres utilisent...
    Discus
    Discus
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1120
    Points : 1197
    Date d'inscription : 25/07/2022

    Durée de vie bacs pâtons Gilac Empty Re: Durée de vie bacs pâtons Gilac

    Message par Discus Mer 4 Déc 2024 - 23:02

    Idem je n'ai aucun problème et pourtant je les lave aux lave-vaisselle (ça fait que 2 mois que je l'ai lavé comme ça), ils sont normalement fait pour ça.
    Zikou c'est vraiment mieux les spatules en plastique, tout le plastique qui manque dans tes bacs sont malheureusement dans le corps de tes clients 😕.

      La date/heure actuelle est Mer 22 Jan 2025 - 18:05