Présentation rapide

Bonjour à tous,

Après avoir trouvé le budget, je viens de faire l'acquisition d'un Koda 16 pour m'essayer aux joies (ou galère (je ne mets volontairement pas de S à galère dans l'espoir quelles soient les moins nombreuses possibles )) de la pizza. 

Ma préférence allant à la napolitaine, je pense trouver ici bons nombres d'enseignements et renseignements pour limiter mes erreurs. Je vais dans un premier temps lire et tester avant très certainement de poser des questions.

L'idée étant de réaliser des pizzas qui visuellement et gustativement ressemble à quelque chose de satisfaisant (pour moi)

N'étant pas pro je ne serais soumis qu'aux jugements de mes proches qui réclament déjà les premiers tests !

Cordialement Gil

Bienvenu Gil,
tu as la bonne démarche en parcourant d'abord le forum ou tu trouveras quantité d'infos et réponses à tes interrogations.
N'hésites pas à nous questionner si tu a des points à éclaircir.
De quel coin est tu?
Ciao tutti.

oups j'avais oublié cette info
je suis basé dans la banlieue de Toulouse

Bienvenue ami du sud ouest !

Je suis de Pau . Avec tout ce qu'il y a sur le forum tu vas avoir de longue soirée d'hiver à remplir de lecture autour de la pizza.

Ha les premières pizzas, c'est toujours un grand moment. Surtout pour l'étalage et l'enfournement .

Bienvenue sur le forum Gil