Mon gâteau fétiche

Voici un dessert que j'ai revisité qui fait l'unanimité des plus gourmands, c'est un gâteau d'origine italienne que j'ai toujours connu dans ma famille. Il est simple à réaliser, mais pose vraiment problème, lorsque l'on met le nez dedans, on ne peut pas résister à en prendre encore, c'est pour cela qu'on les fait très grands.   :Srit:

Vu qu'il me fait déjà saliver en photo, j'imagine bien que le nez dedans on ne puisse plus s'arrêter. :Srit:
Sinon je propose le Tiramisu comme réponse au gâteau revisité mais sans certitude aucune, mais vraiment aucune.

Il a l air très bon il y a une crème a l intérieur non?

Ce tube travaille multicolore j en ai jamais vu tres original

MIAM MIAM !
Et la recette ? LOL

Oui, une crème au beurre...
Les décos, tu les trouves à METRO.
La recette prochainement en V.I.P. :Ssourirej:

Très joli gâteau Thierry il doit etre très bon :)

C'est une teglia, :Srit:

Moi qui adore le chocolat

Il me fait penser au gâteau que l'on fait à tous les anniversaires de ma femme, à base de biscuits imbibés de café, crème au beurre vanille.. Je chauffe un peu non? Lol

Steeve, tu as des origines italiennes, ou ta femme ?

C'est tout à fait ça, j'ai juste apporter quelques modifs pour le rendre plus léger et encore plus gourmand. Partout où j'ai mis cette recette en place, ce dessert fait un véritable carton.

Bon alors vivement la recette

arrêtez vos conneries, le printemps arrive il faut vous mettre au sport ! :Ssourirej:

On voit bien que tu n'en a jamais mangé Stan, autrement tu saurais la dépense d'énergie qu'il faut pour avoir du rab... On en arrive même à se lever la nuit, et plusieurs fois, c'est pas du sport ça ? Et chaque fois que tu retournes au frigo, tu constates amèrement que le gâteau a rétrécie, parce que nous sommes plusieurs à la maison à faire du sport la nuit (quand il y a ce gâteau.). :Spleurea:

Énorme alors.J'ai hâte de lire la recette.

C'est simple Louis, au moment du découpage, plus personne ne parle, on se concentre pour repérer la plus grosse part.

Thierry Graffagnino a écrit:Steeve, tu as des origines italiennes, ou ta femme ?

C'est tout à fait ça, j'ai juste apporter quelques modifs pour le rendre plus léger et encore plus gourmand. Partout où j'ai mis cette recette en place, ce dessert fait un véritable carton.

Oui ma femme a des origines Toscanes, mais je ne sais pas si c'est en rapport ! Très joli, les copeaux de chocolat, et le reste. En plus avec une version plus légère, c'est le ponpon :Srit:

Tu es un sacré épicurien thierry et même si j'ai une taille plutôt longiligne je suis très GOURMAND !
Je l'anguis de goûter ce gateau ...

Au fait rien à voir je me fais "déchirer " absolument gravement depuis 3 soirs,je ne comprend plus rien,je ne sais plus comment gérer ! :Slangue8:

C'est excellent pour toi ,tant mieux,profites,prend ce que tu as a prendre,et penses que c'est parce que tu fais ce qu'il faut pour ce résultat .bravo et que ça continue,ça fait plaisir la vérité.

Je ne suis pas un devin, mais je te l'avais prédit Stan, après le stage et l'article de ce début de semaine qui en a suivi, c'est un peu normal. Maintenant il faut suivre la cadence et la conserver, J'espère que tu as pris une assistante, parce qu'il ne faut pas décevoir cet afflux de clientèle.
La clientèle, c'est comme un soufflet, ça peut se dégonfler très vite que c'est arrivé.

Je vais faire ce dessert dans la semaine ! :Slis:

La recette est sur le Vip?

Il fait 60x40 ?
Quel prix de revient?

Oui, 60X40 et il revient à environ 10€, tout dépend de la qualité du café, j'utilise celui de georges Clooney.

Nespresso what else lol?

ma mere me faisait ce genre de gateau avec des biscuit the lu trempés dans du café monté avec des couche de créme au beurre au moka servis bien froid
ma madeleine de proust