Un camion pizza dans le sud

Merci pour vos retours, en effet Étienne, je ne savais pas comment disposer les noix, entières ou concassé. Comme ça je trouve plus jolie, mais quand on coupe une part il faut retrouver de tout, donc ... C était un premier essai, je vais peaufiner la présentation, ainsi que ma bulle brûlé en haut à gauche.

Bonjour à tous,
Depuis maintenant 2 mois, dans chaques sacs de Classica je me retrouve avec des vers. Au début, je me suis dis que ce serait qu'un ou deux sacs mais la c'est systèmatque. Alors je tamise a chaque fois. Avez rencontré ce petit soucis ? Ha et j'oublié je prend mes sacs les uns après les autres au Métro où je me sers et ce sont des sacs blanc pas imprimé.
Merci à tous.

J'ai eu aussi un vers dans mon dernier sac, du coup je tamise aussi

Je pense que ça nous est déjà tous arrivé une fois , Classica ou pas Classica .
L’inconvénient des farines françaises est l’interdiction de l’usage de produits empêchant la,prolifération des insectes dans la farine alors que le reste de l’Europe l’utilise .
Il faudrait dans l’idéal stocker les sacs de farine à 15 degrés maxi , éviter l’humidité et l’air , tu penses bien qu’après l’été que l’on a vécu , les canicules à répétition et même en ce moment les températures hors normes , il est difficile de stocker idéalement la farine , d’autant plus dans les entrepôts Métro !!!

Je le redis ici aussi, la présence de ver n’a rien à voir avec la qualité de la farine, ni sa provenance effectivement, la météo exceptionnelle qui dure à multiplié les cycles de reproduction des plodias, et les phytos appliqués sur les blés stockés m’ont l’air de moins en moins efficace.
Pour info les plodias ne sont pas saisonnier, au dessus de 17 degré ils n’arrêtent pas de se reproduire.

J'ai eu aussi des vers dans ma farine depuis je tamise d'office mon sac et ma farine est stockée dans un bidon alimentaire hermétique.
Je n'imagine pas ceux qui ont un gros débit se taper plusieurs sacs à tamiser donc c'est stockage dans une pièce où la température est très fraîche.
Mais je pense que c'est déjà arrivé qu'une pizza soit parti avec un ver non ?
Le stockage chez Métro n'est pas si mal que ça car leur magasin est climatisé il fait très frais à l'intérieur.

Merci pour vos retours, il faut juste prendre l'habitude de tamiser

Merci pour vos retours. Je voulais avoir vos impressions et si possible une solution, étant en camion c'est compliqué d'acheter a la Palette, donc je vais me servir chez Métro quand j'en ai besoin.
Donc oui je continuerai à tamiser quand même.

cobus a écrit:Mais je pense que c'est déjà arrivé qu'une pizza soit parti avec un ver non ?

Je pense que celà pourrait cadrer avec les grillons de Flo ;-)