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Nouvelle aventure !

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Niarx


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Message par Niarx Jeu 5 Mai 2022 - 15:31

Bonjour tous !


Florian, ancien cuisinier, garçon de ferme, fabricant de fromage et actuellement brasseur !


Avec mon collègue nous avons acheté une vieille caravane de 1968 transformée (avec les pieds) en caravane à pizza fixe. Nous l'avons installée dans le jardin de la brasserie.


Après 4-5 mois d'attente (Tout ce temps pris pour élaborer la carte, lire le forum en long et en travers,...) on a enfin pu la monter.
Faut dire : On est à St Hilaire du Touvet, à 1000m d'altitude et on avait encore la neige y'a quelques semaines.


On table sur le côté tourisme : On a une des plus importantes zone de décollage de parapente de la région, des touristes tous les week-end de Mai à Octobre et surtout en Septembre : littéralement en face de la brasserie l'entrée de la Coupe Icare (Festival du vol libre) avec entre 5 et 20 000 personnes par jour !


Concurrence dans le village : 1 Pizzeria à l'entrée du plateau dont la qualité est discutable, un restau de burgers et un restau trad.


Vous savez tout !


A la prochaine !

Florent aime ce message

Dacrasy
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Message par Dacrasy Jeu 5 Mai 2022 - 23:53

Bienvenu Florian.
Très beaux projet en perspective, tout a l'air d'avoir été très réfléchi et donc il n'y a pas de raison que cela ne fonctionne pas.
franck 78
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Message par franck 78 Ven 6 Mai 2022 - 13:53

Bonjour bienvenue sur le forum
Simon36
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Message par Simon36 Sam 7 Mai 2022 - 16:04

Bienvenue à toi sur le forum, Florian, effectivement tu as tout ce qu'il faut pour réussir.ce forum devrait beaucoup t'aider.
max41
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Message par max41 Sam 7 Mai 2022 - 17:00

Salut à toi Florian

Super projet qui devrait cartonner !!!
Je suis preneur de photo de votre caravane
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Message par RPAM59 Dim 8 Mai 2022 - 16:21

Bonjour Florian et bienvenue sur le Forum !
Joli projet et avec une multitude de compétences a ton actif... ça ne devrait que fonctionner !


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