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Dacrasy
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defcarter
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    Vincent du 62 - Présentation

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    defcarter


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    Message par defcarter Dim 13 Mar 2022 - 16:07

    Bonjour à tous.

    J'ai 40 ans, et je suis originaire de Calais. Apres une quinzaine d'années en tant que commercial automobile, je souhaite me reconvertir vers une nouvelle activité pro. Je suis un très grand amateur de Pizzas depuis mon plus jeune âge avec toujours cette envie de déguster les meilleures pizzas lors de mes excursions. 
    Depuis peu, je me suis mis au fourneau en prenant le temps d'éplucher les conseils d'un peu partout.
    Je souhaite, dans un premier temps, ouvrir un labo afin d'y pratiquer le click & collect et livraisons de pizzas.
    Pizzas type napolitaine avec des bons produits de ma région et d'italie.
    Je suis en train de perfectionner mon protocole avec la Cuocco mais c'est pas si simple...
    Je me réjouis par avance des conseils apportés par les membres du forum, dans le but de réaliser cette future activité avec tout le sérieux et toute la qualité que j'aspire.

    Au plaisir de converser ensemble.

    Vincent.
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    Message par franck 78 Dim 13 Mar 2022 - 18:33

    Bonjour bienvenue sur le forum
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    Kaz63


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    Message par Kaz63 Dim 13 Mar 2022 - 18:46

    Salut Vincent
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    Message par Dacrasy Lun 14 Mar 2022 - 6:55

    Bonjour et bienvenue.
    As tu suivi une formation ?
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    Message par Poseidon Lun 14 Mar 2022 - 9:00

    Bonjour et bienvenue Vincent
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    Message par Simon36 Lun 14 Mar 2022 - 9:19

    Bonjour Vincent, bienvenue sur le forum.
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    Message par defcarter Lun 14 Mar 2022 - 17:19

    Dacrasy a écrit:Bonjour et bienvenue.
    As tu suivi une formation ?
    Hello,
    Eh bien avec mon compte de formation cumulé, je vais bien évidemment en profiter.
    J'avais pensé en premier lieu à la formation de l'ecole italienne de pizzaiolo...
    Mais, en découvrant le forum, et en épluchant les posts, je pencherai plutôt à la formation de M. Graffagnino.
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    Message par RPAM59 Dim 3 Avr 2022 - 17:51

    Bonjour Vincent, sois le bienvenue sur le Forum !


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    Message par Kaz63 Dim 3 Avr 2022 - 18:10

    Salut Vincent
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    Message par Florent Dim 3 Avr 2022 - 23:58

    Bienvenue sur le forum

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