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Message par Carvalho Mer 26 Jan 2022 - 19:47

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'appelle Olga et suis à mon compte depuis une belle dizaine d'années dans le Centre de la France. Je travaille en camion sur un point fixe dans un petit village avec une renommée assez belle et toujours aussi élogieuse. 
Je travaille une pâte au laminoir et suis en pleine reconversion à ce jour.
Autodidacte passionnée par la pizza j'ai décidé de fermer boutique le temps d'apprendre autre chose.  ( réouverture prévu le 15 mars 2022 )
Je surf actuellement pas mal sur le net et pense sérieusement à une petite formation.... Auriez-vous quelques tuyaux utiles à ce sujet ? 
Ps : Avant la fermeture j'ai testé la farine " Classica " ...  Conclusion : Quel dommage ce laminoir !
Envie de pétrir à la main et voir gonfler mon travail. . . 
Hâte de parcourir tous vos post pour enrichir techniques et savoirs.  

A bientôt ...
Fichiers joints
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D' autres pizzas aussi !
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
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Message par franck 78 Mer 26 Jan 2022 - 21:36

Bonjour bienvenue sur le forum
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Message par Carvalho Mer 26 Jan 2022 - 22:13

Merci beaucoup Franck...


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Message par Franck sanoi Mer 26 Jan 2022 - 23:22

Hello , bienvenue à toi
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Message par Dacrasy Mer 26 Jan 2022 - 23:37

Salut, sois le bienvenu.
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Message par Florent Jeu 27 Jan 2022 - 6:27

Salut Olga ! Bienvenu à toi sur le forum !
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Message par Poseidon Jeu 27 Jan 2022 - 7:35

Bonjour Olga , bienvenue parmi nous
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Message par Simon36 Jeu 27 Jan 2022 - 10:03

Bonjour Olga, bienvenue sur le forum.
De quel coin du centre de la France es tu ?

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Message par max41 Jeu 27 Jan 2022 - 10:16

Bienvenu olga
Belle région Centre 😜
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Message par Carvalho Sam 29 Jan 2022 - 17:55

Simon36 a écrit:Bonjour Olga, bienvenue sur le forum.
De quel coin du centre de la France es tu ?
Bonjour Bourges

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Message par cobus Dim 30 Jan 2022 - 9:39

Bonjour et bienvenue Olga
Région Centre en force 💪👍 moi chartres. 
Tu recherches formation dans quoi ?

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