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Kacem
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Message par Kacem Mer 22 Déc 2021 - 16:42

Bonjour,
Voilà les plaques que j'utilise, pour un four domestique, elles font l'affaire après plusieurs utilisations elles n'ont pas d'usures particulières.
3,80€ chez actionPlaque à pizza  20211212
Plaque à pizza  20211212
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Chevre-miel45


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Plaque à pizza  Empty Re: Plaque à pizza

Message par Chevre-miel45 Mar 28 Déc 2021 - 12:17

@Kacem a écrit:Bonjour,
Voilà les plaques que j'utilise, pour un four domestique, elles font l'affaire après plusieurs utilisations elles n'ont pas d'usures particulières.
3,80€ chez actionPlaque à pizza  20211212
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Bonjour, merci ! c'est pas cher et je n'en ai pas de ronde comme ça, ça doit aider pour bien faire le rond de la pizza
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Kacem
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Message par Kacem Mar 28 Déc 2021 - 12:49

De rien effectivement le prix est intéressant, une fois la pâte dessus je me rend vraiment compte que j'ai des efforts à faire pour avoir un cercle parfait avec mon patron lol

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Thierry Graffagnino
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Message par Thierry Graffagnino Mar 28 Déc 2021 - 16:06

Je ne suis pas pour ce genre de plat, parce que la difficulté pour cuire dans un four ménager, vient principalement du manque de puissance. Ces plaques compliquent encore davantage le phénomène, puisqu'elles vont s'interposés entre la chaleur et le fond de la pizza.  Plaque à pizza  863161341


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Kacem
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Message par Kacem Mar 28 Déc 2021 - 19:08

Bonsoir Thierry merci pour votre retour, perso faisant des pizzas occasionnellement ça me convient le temps que la pizza est au four ça me laisse le temps de préparer la pizza suivante tranquillement. Mais si vous avez un autre support à pizza à recommander, je suis preneur

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Message par Dacrasy Mar 28 Déc 2021 - 19:36

Il ne faut pas de support. Il faut poser la pizza directement sur une surface très chaude, surtout dans un four ménager.

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Message par Kacem Mar 28 Déc 2021 - 19:47

Du coup, vous mettez la pizza avec un pelle, si vs utilisez pas de support?
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Message par Dacrasy Mar 28 Déc 2021 - 20:10

Il y a une exception, certains fours, a l'allumage ont une sole trop chaude et dans ce cas, les 1eres pizzas se cuisent sur grilles puis les cuissons abaissent la température et les suivantes se mettent directement sur la sole.
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Chevre-miel45


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Message par Chevre-miel45 Mer 29 Déc 2021 - 9:27

@Kacem a écrit:De rien effectivement le prix est intéressant, une fois la pâte dessus je me rend vraiment compte que j'ai des efforts à faire pour avoir un cercle parfait avec mon patron lol
Bonjour, oui c'est clair qu'on doit bien se rendre compte de notre "rond" avec ce plat  Plaque à pizza  1f602
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Message par Chevre-miel45 Mer 29 Déc 2021 - 9:30

@Thierry Graffagnino a écrit:Je ne suis pas pour ce genre de plat, parce que la difficulté pour cuire dans un four ménager, vient principalement du manque de puissance. Ces plaques compliquent encore davantage le phénomène, puisqu'elles vont s'interposés entre la chaleur et le fond de la pizza.  Plaque à pizza  863161341
Bonjour, alors peut être pas bonne idée en pratique alors ! ça ne vaut peut être pas le coup sachant que je veux me prendre un four à pizza en plus de mon four ménager.
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Message par Dacrasy Mer 29 Déc 2021 - 10:32

Investis plutôt dans une pelle à pizza.

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