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Message par Thierry Graffagnino Jeu 16 Déc 2021 - 18:10

Aujourd'hui, je recevais des journalistes à l'institut, l'occasion de leur faire voir que la pizza s'adapte à tout, même à la fête la plus populaire.

Les p'tits cadeaux de l'autre fois ont fait de l'effet, cette fois ils étaient parfaitement cuits, les journalistes ont adoré l'idée de surprise et chacun a eu la sienne. 

Je me suis lancé aussi dans la préparation d'une bûche en pâte à pizza. Elle était garnie de foie gras, canard confit, straccetti, crème de cèpes et mozza. C'était super bon, un peu une pizza roulée finalement, mais vraiment excellent.
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Message par Thierry Graffagnino Jeu 16 Déc 2021 - 18:19

J'allais oublié le sapin.  On prépare Noël... 4007069931
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Message par Dacrasy Jeu 16 Déc 2021 - 18:56

Le sapin, les cadeaux et la bûche, il y a tout pour un Noël réussi.🥳
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Message par Simon36 Jeu 16 Déc 2021 - 21:03

Quel superbe travail, tout est prêt pour l'arrivée du père Noël !!!
Ça ne manque pas d'imagination à l'Institut !!!  On prépare Noël... 3362396383
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Message par Poseidon Jeu 16 Déc 2021 - 21:41

C'est magnifique , festif , et tellement original .
Tu nous montres encore qu'il ya toujours à découvrir toujours à innover , toujours faire mieux que la veille .
Félicitations
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Message par Franckgwada Ven 17 Déc 2021 - 1:42

Superbe en effet, ta buche me donne l’eau à la bouche, la pâte a l’air d’être croustillante…….
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Message par Thierry Graffagnino Ven 17 Déc 2021 - 8:08

Oui, vraiment excellente la bûche, j'ai ajouté des graines et de l'extrait de levure à l'extérieur pour le côté craquant et ça apportait aussi beaucoup niveau goût.


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Message par Dudropt Ven 17 Déc 2021 - 8:26

Bonne idée la pizza bûche, je vais essayer. Je pense que la cuisson doit etre un peu plus longue mais sans cramer l’exterieur… un peu comme une calzone. Bon de quoi a s’amuser un petit moment.
A ciao tutti.
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Message par Sylvie14 Ven 17 Déc 2021 - 10:29

Magnifique tout cela....ils y en n'a qui vont ce régaler....
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Message par Etienne Lun 20 Déc 2021 - 10:12

Quelle créativité,  c'est magnifique et tellement original ! Chapeau !

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