Décongélation d'un disque pizza

Bonjour,

Comment faire pour décongeler rapidement (3 - 4 min maxi) un disque à pizza (pâte étalée façon Napolitaine) sans altérer les propriétés de la pâte? On pense forcément au micro-ondes en mode décongélation mais j'ai peur que ça modifie les caractéristiques de la pâte. Avez-vous des solutions à me proposer?
Fredo

Bonjour Fredo, je vois que c'est ton premier message, il est de coutume, et plus poli, de se présenter avant toute question. Cela nous permet de faire un peu connaissance avant de répondre, si nous le pouvons, à tes questions. Merci.