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Message par Thierry Graffagnino Ven 7 Mai 2021 - 16:07

Vous savez ce que je pense du monde de la formation dans notre métier… Vos incessants témoignages sur vos mauvaises expériences m’ont beaucoup fait réfléchir. 
Entre ceux qui se proclament formateur sans en avoir les compétences et les autres qui les dispensent dans des locaux inadaptés et mal équipés, ce sont d’ailleurs bien souvent les deux. Vous en arrivez à choisir vos formations juste sur un coup de dés alors que vous jouez votre avenir et celui de votre famille, c’est complètement dingue.
Méfiez-vous de ceux qui s’inventent des titres, ce n’est pas non plus parce que l’on est champion qu’on est forcément bon formateur, il faut des connaissances, de l’expérience, il faut aussi de la patience et une capacité d’écoute. Savoir capter l’attention en adaptant le rythme en fonction des groupes, un bon formateur ne laisse jamais ses élèves dans le flou.
J’ai une bonne nouvelle, je vais dorénavant former davantage, transmettre toujours plus ma passion et mon amour pour ce merveilleux métier. Nous possédons à l’institut des installations modernes, spacieuses et confortables, nous sommes équipés de matériel high-tech, c’est d’ailleurs certainement le centre de formation pour pizzaïolos le mieux équipé et le plus adapté. Nous sommes donc en mesure de répondre à toutes les situations et à toutes vos attentes. A l’institut, on forme sur différentes marques de farines, italiennes et françaises. Nous ne faisons pas que vous transmettre 2 ou 3 recettes mais nous vous permettons, entre autres, de comprendre ce qui se passe dans la pâte et comment corriger ses défauts, c’est tout l’art de la fermentation.
D’ici quelques heures notre équipe vous proposera des programmes et des dates que vous retrouverez sur le forum. Elle se chargera de monter vos dossiers si vous faites appel à des prises en charges  (OPCO, Pôle emploi…), nous sommes agréés et elle répondra à toutes vos questions bien sûr. Vous pouvez également poser vos questions à la suite de ce message.
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Message par Poseidon Ven 7 Mai 2021 - 19:44

Ça va faire des heureux et des heureuses 🙃 !!
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Message par Simon36 Ven 7 Mai 2021 - 20:33

Excellente nouvelle Thierry, il faut beaucoup de passion et d'expérience pour pouvoir former des personnes.
Avec le matériel dont tu disposes  à l'institut, ton parcours et l'amour que tu portes au métier de pizzaiolo, nulle doute que tu vas te faire plaisir et former de futurs champions.
Former c'est donner l'envie aux élèves de continuer dans la direction qu'ils ont choisi, transmettre son savoir c'est être humain au sens noble du terme. Pour moi ça te correspond tout à fait .

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Message par Francois33 Ven 7 Mai 2021 - 22:07

Il y en a qui vont avoir de la chance ....grâce à toi de meilleurs pizzas seront dispo le sur le marché 🙄😋🙄.
En revanche tu vas certainement mettre des gens au chômage et ça sera bien mérité 😊

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Message par Yanalex Ven 7 Mai 2021 - 23:09

Il faut que je consulte mon compte CPF pour connaître le solde d'heures qu'il me reste. Sur combien de jour  ces formations vont-elles se dérouler ? Si mon solde d'heure me le permet et que mon dossier est accepté, ce sera sans hésitation.


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Message par Etienne Sam 8 Mai 2021 - 1:10

Formation, je veux faire bouger les lignes 2598138387 au top!!
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Message par Pasto Sam 8 Mai 2021 - 1:21

Je ferai parti de la première liste de ce nouveau programme est sur j’appelle dès lundi matin merci Thierry pour ton partage et ton sens de la transmission dont j’ai eu l’honneur avec notre événement à métro
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Message par max41 Sam 8 Mai 2021 - 9:24

Magnifique je pense que le carnet va vite se remplir
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Message par Poseidon Sam 8 Mai 2021 - 9:44

Moi je vais jeter un œil à la formation compétition Formation, je veux faire bouger les lignes 2798693089:Prof:
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Message par Simon36 Sam 8 Mai 2021 - 10:51

Je peux être client également Formation, je veux faire bouger les lignes 1899737550
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Message par FredPhilippines Sam 8 Mai 2021 - 11:01

Super!!
C'est une évolution logique. 
Il ya des jours où j'aimerais être plus prêt ou en tout cas pouvoir voyager plus facilement.

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Message par RPAM59 Sam 8 Mai 2021 - 14:08

Très bonne et judicieuse initiative, vous allez faire des heureux !


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Message par Dam's Sam 8 Mai 2021 - 17:45

Poseidon a écrit:Moi je vais jeter un œil à la formation compétition Formation, je veux faire bouger les lignes 2798693089:Prof:

simon36 a écrit:Je peux être client également Formation, je veux faire bouger les lignes 1899737550
C'est marrant, mais je vous vois très bien en compét tout les 2!!!
Pour moi, vous avez largement le niveau vu vos magnifiques créations! Aymeric aussi d'ailleurs... Formation, je veux faire bouger les lignes 573190362


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Message par Thierry Graffagnino Sam 8 Mai 2021 - 18:20

Nous sommes prêts pour la formation de la semaine prochaine. Formation, je veux faire bouger les lignes 2422298661
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Message par Pizza Chez Louis Sam 8 Mai 2021 - 21:26

SUPER


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Message par Pasto Dim 9 Mai 2021 - 0:32

Sur quel site je peux trouver le programme de formation Thierry?
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Message par Yanalex Dim 9 Mai 2021 - 7:07

Pasto a écrit:Sur quel site je peux trouver le programme de formation Thierry?
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Message par Thierry Graffagnino Dim 9 Mai 2021 - 8:21

Les programmes seront en ligne dans la journée de lundi, il y en a 4.


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Message par Yanalex Dim 9 Mai 2021 - 8:26

J'attend le programme 😀. Avez vous prévu une boite mail pour communiquer sur les renseignements (tarifs) et le montage des dossiers ?


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Message par Thierry Graffagnino Dim 9 Mai 2021 - 9:38

Oui Yann, ça a mis un peu de temps, c'est beaucoup de travail, mais tu me connais j'aime faire les choses bien. Notre équipe est au top dans son domaine, tout sera publié dans la journée de demain, il y aura même une ligne téléphonique dédiée.  Formation, je veux faire bouger les lignes 2422298661


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Message par Pasto Dim 9 Mai 2021 - 9:46

Ok super merci thierry
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Message par Fifi Dim 9 Mai 2021 - 13:24

Une super nouvelle pour le monde de la pizza et de la formation 👏👏👏😉
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Message par drakni Dim 9 Mai 2021 - 21:28

Dommage j'ai épuisé tout mon CPF avec ma formation de l'année dernière !
Mais c'est bien que tu lances tout ça :)


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Message par Francois33 Lun 10 Mai 2021 - 0:20

drakni a écrit:Dommage j'ai épuisé tout mon CPF avec ma formation de l'année dernière !
Mais c'est bien que tu lances tout ça :)
J entends beaucoup de gens parler de CPF...
A les salariés 😂😂😂

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Message par Invité Lun 10 Mai 2021 - 9:07

Enfin une bonne chose de faite, certains pseudos formateurs ont du soucient à ce faire 😉

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