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Message par Koda16 Mer 9 Juin 2021 - 11:26

Hello Simon,

Comme d'habitude on se régale visuellement en regardant tes photos   Les pizzas de Simon  - Page 4 33589187 

Quant aux angioletti, je ne connaissais pas du tout (je ne suis pas très aliments frits) mais en regardant les idées de crèmes ou autres à mettre à l'intérieur ça me tente... et pas qu'un peu  Les pizzas de Simon  - Page 4 4007069931

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Message par Simon36 Mer 9 Juin 2021 - 14:34

Je pense que tu peux mettre les Angelottis dans un cornet et venir les napper avec différentes sauces de ton choix.
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Message par Flashfred Mer 9 Juin 2021 - 22:41

Dès que j'ai la place de mettre une friteuse dans ma cuisine, j'essaye, c'est sûr ! Les pizzas de Simon  - Page 4 3732653180
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Message par Koda16 Jeu 10 Juin 2021 - 17:58

Les pizzas de Simon  - Page 4 2563700004 Simon,

As tu pensé à une sauce salée pour venir napper tes angelottis ? Style carbonara, bolognaise, pesto... (mais mixé et lisse) ? Je me dis que pour l'apéro en petit format avec des piques ça pourrait être pas mal. 
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Message par drakni Jeu 10 Juin 2021 - 23:17

Déjà testé en formation, on dirait des bugnes !
Rien que seuls avec du sucre glace, c'est un bonheur, je trouve meilleur que les churros trop écœurants.


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Message par Simon36 Jeu 17 Juin 2021 - 11:10

simon36 a écrit:Pour le plaisir et aussi pour se la péter un peu Les pizzas de Simon  - Page 4 4007069931
Empattement direct mix de 4 farines, juste parce que je suis très curieux. Cuisson sur grille au convoyeur.
Tomate San Marzano, porcetta aux herbes et buffala campana.

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Petit clin d'oeil à Aymeric. Les pizzas de Simon  - Page 4 2422298661

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Message par Thierry Graffagnino Jeu 17 Juin 2021 - 15:11

Superbe Simon.  Les pizzas de Simon  - Page 4 3732653180


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Message par Simon36 Jeu 17 Juin 2021 - 17:38

Et encore un nouveau test, cette fois-ci je vous laisse deviner.
Bon y a quand même un gros indice  🤔


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Message par Dam's Jeu 17 Juin 2021 - 17:43

De la gauffre salée..


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Message par Flashfred Jeu 17 Juin 2021 - 17:45

Les pizzas de Simon  - Page 4 2826180872 
Mais jusqu'où ira-t-il ?
Une pizza vapeur ? Une cuisson sous vide ? Une pizza cuite dans l'ISS ?

Simon, le Thomas Pesquet de la pizza ! Les pizzas de Simon  - Page 4 4007069931

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Message par Dacrasy Jeu 17 Juin 2021 - 20:04

Une pizza cuite dans une machine a toaster des croque Monsieur ?

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Message par Simon36 Ven 18 Juin 2021 - 8:04

Totalement ça, une pizza cuite dans mon appareil à croque monsieur. C'est à tomber....
L'idée m'a parue originale et je me suis rendu compte que c'était facile et délicieux.
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Message par Thierry Graffagnino Ven 18 Juin 2021 - 8:06

Décidément tu ne manques pas d'idée Simon, attention à la surchauffe.  Les pizzas de Simon  - Page 4 4007069931


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Message par Poseidon Ven 18 Juin 2021 - 8:26

Simon le Elon Musk de la pizza 🍕 !!!!
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Message par Simon36 Ven 18 Juin 2021 - 8:29

On peut aussi se servir d'un appareil à gauffres où d'un appareil à paninis.
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Message par Dam's Ven 18 Juin 2021 - 19:07

C'est bon froid aussi? Ça peut plaire à mes enfants ça !!!


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Message par Simon36 Ven 18 Juin 2021 - 22:07

Ben oui c'est bon tout le temps!!!

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Message par max41 Sam 19 Juin 2021 - 9:12

Hey Simon c’est trop top et original
Tu à pas essayer un paton étaler sur une crêpière style crêpe 😜

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Message par Simon36 Sam 19 Juin 2021 - 9:38

Si Max je l'ai fait à une époque ou je cherchais un moyen de pre cuire ma pâte afin de gagner du temps pendant le rush.
Au final ça ressemble à un Vrap ou une Pita.
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Message par Simon36 Jeu 1 Juil 2021 - 8:16

Aujourd'hui le tour de France passe par chez moi, j'ai donc des commandes de Teglia, en voici une.
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Message par Etienne Jeu 1 Juil 2021 - 9:18

Elle est vraiment très belle!
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Message par Dacrasy Jeu 1 Juil 2021 - 10:21

Magnifique.
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Message par Simon36 Jeu 1 Juil 2021 - 15:13

simon36 a écrit:Aujourd'hui le tour de France passe par chez moi, j'ai donc des commandes de Teglia, en voici une.
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On est sur une crème de truffes, du Rostello, de la mozzarella fior di latte fraîche, un peu de roquette, des olives tagliashe et quelques tomates confites.

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Message par Poseidon Jeu 1 Juil 2021 - 16:55

Magnifico !
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Message par Dam's Jeu 1 Juil 2021 - 19:02

Très jolie Simon ça donne envie!!
Le tour de France passe à 200m de chez moi mardi 6/07 mais ça me coupe la route pour aller bosser!!!


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