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Message par Benoit33 Jeu 29 Avr 2021 - 8:30

Bravo Bravo

C'est quoi la base ?
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Message par Poseidon Jeu 29 Avr 2021 - 9:01

Encore une fois bravo 🎊🍾
C’est 🤩 magnifique !
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Message par aymeric Jeu 29 Avr 2021 - 11:23

Benoit33 a écrit:Bravo Bravo

C'est quoi la base ?
Une base crème fraiche / curry noir. J'adore ça Les pizzas d'Aymeric - Page 3 3732653180
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Message par aymeric Jeu 29 Avr 2021 - 11:24

Ikki a écrit:Bonjour, je ne suis pas un pro, mais franchement tes pizzas sont Magnifiques !!!! Si elles sont aussi bonnes que belles ça doit être une tuerie!!! Sans blaguer c'est un tableau qui se mange. Je me sens bête maintenant avec mes pizza mais hyper motivé pour progresser. Un régal 🤤
Merci, rien d'exceptionnel, je m'en envoie une tous les midis, je préfère ça que de manger des spaghettis et je m'entraine en même temps.

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Message par Poseidon Jeu 29 Avr 2021 - 11:28

Sur la mezzanine !!
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Message par aymeric Jeu 29 Avr 2021 - 12:17

C’est dans ma salle de CrossFit 😁
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Message par Poseidon Jeu 29 Avr 2021 - 12:45

Ça doit filer la dalle à tes clients du CrossFit avec les bonnes odeurs
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Message par aymeric Jeu 29 Avr 2021 - 12:58

Je me fais insulter tous les midis 😁
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Message par Simon36 Jeu 29 Avr 2021 - 22:43

Voilà une excellente manière de tester des recettes originales.
Tu es sur quel poids de paton sur ta pizza quotidienne Aymeric ?
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Message par aymeric Ven 30 Avr 2021 - 8:00

Ma farine de cœur est aujourd’hui la Mulino marino , c’est la seule que je peux consommer quotidiennement sans être incommodé ( je suis intolérant au gluten , œufs et lactose )

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Message par drakni Ven 30 Avr 2021 - 15:54

aymeric a écrit:Ma farine de cœur est aujourd’hui  la Mulino marino , c’est la seule que je peux consommer quotidiennement sans être incommodé ( je suis intolérant au gluten , œufs et lactose )

A ce sujet, as-tu vu le sujet d'Arte sur le gluten sorti récemment ?
Il y est grandement question des farines et des pesticides. Il ressort du reportage que les problèmes relatifs aux intolérances au gluten seraient grandement liés aux produits phyto et auraient explosé avec l'usage notamment du glyphosate. Avec les farines bio (comme la Marino), beaucoup moins de problèmes, surtout quand on sait que les taux autorisés de résidus de pesticides dans les céréales sont 100 fois supérieurs à ceux des fruits et légumes...


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Message par aymeric Ven 30 Avr 2021 - 20:37

Merci William Tu aurais la référence du reportage stp, j'aimerais bien le voir.
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Message par max41 Sam 1 Mai 2021 - 22:19

En parlant de farine bio le métro à côté de chez moi et il on de la PZ3 Bio qui a déjà essayer ?
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Message par drakni Sam 1 Mai 2021 - 22:24

aymeric a écrit:Merci William Tu aurais la référence du reportage stp, j'aimerais bien le voir.

Dispo en replay jusqu'au 12 mai : https://www.arte.tv/fr/videos/090077-000-A/gluten-l-ennemi-public/


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Message par drakni Sam 1 Mai 2021 - 22:26

max41 a écrit:En parlant de farine bio le métro à côté de chez moi et il on de la PZ3 Bio qui a déjà essayer ?

Pas testée non. Je me suis procuré de la Manitoba bio de chez Priméal (une T65 à 14g de protéines) pour faire un essai en mix avec ma T65 locale Bio, faut que je refasse des essais, ça n'a pas tenu dans le temps avec mon protocole.


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Message par max41 Sam 1 Mai 2021 - 22:34

Arf merde courage les essaies paye un jours !!!

Je vais voir pour me procurer la pz3 bio pour essayer

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Message par drakni Sam 1 Mai 2021 - 22:37

max41 a écrit:Arf merde courage les essaies paye un jours !!!

Je vais voir pour me procurer la pz3 bio pour essayer

Je ne désespère pas Les pizzas d'Aymeric - Page 3 4007069931 Mais j'ai un événement dimanche, faut pas trop que je fasse n'importe quoi, je vais revenir sur un basique pour assurer ce coup-ci lol.

Cela dit la pâte était excellente gustativement, mais ma pizza normande a refait mon four en noir :D


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Message par max41 Sam 1 Mai 2021 - 22:56

Après tout depans de ton événement et du nombre de pizzas que tu dois faire car sa peut faire test lol

La normande a fait des siennes ? Four trop chaud ou pâte trop fine ?
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Message par drakni Dim 2 Mai 2021 - 13:34

max41 a écrit:Après tout depans de ton événement et du nombre de pizzas que tu dois faire car sa peut faire test lol

La normande a fait des siennes ? Four trop chaud ou pâte trop fine ?

Pâte trop fine et bien garnie. C'était très fragile à l'étalage, alors avec de la crème et du camembert dessus, ça a percé comme jamais quand ma femme a voulu la tourner :C'est pas vrai


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Message par max41 Dim 2 Mai 2021 - 14:26

Malheureux pk tu à laisser ta femme tourner la pizza 😂😂😂😂😂😜 lol

La prochaine fois quand elles sont trop garnies mets une grille !!! 😜

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Message par Sylvie14 Dim 2 Mai 2021 - 17:07

Ah bah alors les machos c'est quoi cette discrimination envers les femmes  Les pizzas d'Aymeric - Page 3 3893891164 Les pizzas d'Aymeric - Page 3 2630278465

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Message par Cams Dim 2 Mai 2021 - 21:09

aymeric a écrit:
Sylvie14 a écrit:Ah bah alors les machos c'est quoi cette discrimination envers les femmes  Les pizzas d'Aymeric - Page 3 3893891164 Les pizzas d'Aymeric - Page 3 2630278465
:C'est pas vrai
Trop facile 😎

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Message par aymeric Lun 3 Mai 2021 - 8:37

Merci pour votre aide 😂
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Message par Simon36 Lun 3 Mai 2021 - 9:56

Salut Aymeric, je viens juste de d'avoir Anne Sophie Pic au téléphone et il semblerait qu'elle n'approuve pas totalement ta façon de voir les choses sur les femmes et la restauration. Les pizzas d'Aymeric - Page 3 4007069931
PS: Je me suis permis de lui transmettre tes coordonnées.
Bonne chance!!! :C'est pas vrai

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Message par FredPhilippines Lun 3 Mai 2021 - 10:26

Il n'y a pas beaucoup de femmes sur le forum. Et c'est bien dommage. -Pitié

C'est vrai qu'il y a rarement mais à intervalle régulier des petites phrases à la c.. qui doivent en dégouter plus d'une. 

Je pense qu'il faudrait que l'on soit plus vigilant sur le sujet. Le forum ne devrait pas pouvoir être pris pour un repaire de machos.


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