Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Les pizzas d'Aymeric Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de Thierry Graffagnino dans Anniversaire Thierry
( 5 )


» Message de Gregory dans Levure SAF Instant
( 5 )


» Message de Simon36 dans Les pizzas de Simon
( 4 )


» Message de Master07 dans La pizza mais pas que.
( 4 )


» Message de Simon36 dans Les pizzas de Simon
( 4 )


+19
FredPhilippines
Sylvie14
Ikki
Cams
Thierry Graffagnino
Benoit33
Poseidon
Denisfrance
Numero7
Dacrasy
drakni
Simon36
Ted
Benmoto52
Chris70
Etienne
Dam's
max41
aymeric
23 participants

Les pizzas d'Aymeric

aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Lun 29 Mar 2021 - 21:28

Je me crée un petit album de mes pizzas plutôt que de poster un peu de partout sur le forum.
Je vais poster aussi les anciennes. Si ça peut donner des idées ou avoir des avis et retours même si vous n'aimez pas, ça fait progresser.

Ma dernière aux graines incorporées au moment de l’étalage. Cuisson lente avec moins de voute pour ne pas torréfier les graines.
Les pizzas d'Aymeric 210329093521684255

cobus, max41, drakni, Simon36, Jeannot038, Poseidon, Romain1510 et aiment ce message

max41
max41


Messages : 1262
Points : 1229
Date d'inscription : 04/03/2020

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par max41 Lun 29 Mar 2021 - 21:45

Ça va envoyer ce topic une pizza par jour lol 😜😂

En tt cas on attend les futurs pizzas avec impatience

Romain1510 aime ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 435
Points : 477
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Dam's Lun 29 Mar 2021 - 22:05

Très jolie bravo! pizz' pleine de fraîcheur!
J'aurai peut-être fais fondre la mozz. Affaire de goût.
vivement les prochaines et bonne idée d'avoir ton propre album.


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Mar 30 Mar 2021 - 12:00

Le sandwich focaccia à 75 % de TH

Les pizzas d'Aymeric 210330120022129651
Les pizzas d'Aymeric 210330115951778326

Denisfrance, Sylvie14, cobus, Simon36, Poseidon, PapyExca, Dam's et aiment ce message

Etienne
Etienne
Modérateur
Modérateur


Messages : 2425
Points : 2393
Date d'inscription : 18/10/2018

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Etienne Mar 30 Mar 2021 - 13:23

Super ces sandwiches,  ça met en appétit !
Chris70
Chris70
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 49
Points : 52
Date d'inscription : 20/12/2020

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Chris70 Mer 31 Mar 2021 - 21:22

Salut Aymeric
C'est un plaisir de voir tes réalisations c'est une vraie tuerie ce que tu fais
Les pizzas d'Aymeric 2826180872 Les pizzas d'Aymeric 2826180872


______________________________________
Christopher

aymeric aime ce message

aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Mer 31 Mar 2021 - 21:36

Merci Chris Les pizzas d'Aymeric 1f60f
Benmoto52
Benmoto52


Messages : 197
Points : 197
Date d'inscription : 02/11/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Benmoto52 Mer 31 Mar 2021 - 22:25

Magnifique et très originale,  surtout  la première, Aymeric ! 
Et tu as de quoi bien alimenter ce fil ^^ 
Et ça donne encore plus envie d'y goûter ;)


______________________________________
Benoit
avatar
Ted
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 34
Points : 44
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Ted Jeu 1 Avr 2021 - 0:21

C'est très appétissant ! Ca donne envie d'essayer d'en faire...
aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Jeu 1 Avr 2021 - 12:24

Bon rien de bien innovant mais je les mets quand même
Les pizzas d'Aymeric 210401123326150357
Les pizzas d'Aymeric 210401123354647729

Sylvie14, Simon36, Francois33, Dam's, Ikki et Kriss aiment ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 435
Points : 477
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Dam's Jeu 1 Avr 2021 - 12:33

Ben si quand même!!
très bel alvéolage sur la téglia!!  Les pizzas d'Aymeric 2826180872


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."

Numero7 et Simon36 aiment ce message

aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Ven 2 Avr 2021 - 7:23

Juste pour m'amuser en base très fine et croustillante parce qu'on m'avait dit que c'était impossible et gros alvéolage.
Pour le toping j'ai fait simple avec les restes du frigo.
Les pizzas d'Aymeric 210402072722760458
Les pizzas d'Aymeric 210402072710648003

Thierry Graffagnino, Denisfrance, Olc, drakni, Simon36, Jeannot038, Romain1510 et aiment ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 435
Points : 477
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Dam's Ven 2 Avr 2021 - 7:55

Bon ben là défi relevé sans problème!

on dirai presque qu'elle est façonnée dans un moule! 
Et ça, c'est de la corniche, rien à dire.


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Simon36
Simon36
Modérateur
Modérateur


Messages : 4912
Points : 4676
Date d'inscription : 19/04/2020

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Simon36 Ven 2 Avr 2021 - 8:37

Joli bigoudi Aymeric. Les pizzas d'Aymeric 4007069931
drakni
drakni
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1780
Points : 1933
Date d'inscription : 15/03/2020

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par drakni Ven 2 Avr 2021 - 9:17

Aymeric et ses spider-pizzas Les pizzas d'Aymeric 1f600


______________________________________
- William -
Amateur de pizza depuis toujours !

Romain1510 aime ce message

Dacrasy
Dacrasy
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1047
Points : 1199
Date d'inscription : 19/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Dacrasy Ven 2 Avr 2021 - 23:41

Impressionnant de maîtrise.
Numero7
Numero7


Messages : 189
Points : 275
Date d'inscription : 20/02/2018

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Numero7 Lun 12 Avr 2021 - 10:21

celle avec les graines, c'est un bijou ! Bravo !


______________________________________
Il faut toujours viser la lune, car même en cas d’échec, on atterrit dans les étoiles  :Shuma:
aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Mar 13 Avr 2021 - 12:24

Le petit plaisir du week end Les pizzas d'Aymeric 1f600 
Les pizzas d'Aymeric 210413123315809952
Les pizzas d'Aymeric 210413123354588961

Olc et Kriss aiment ce message

Dam's
Dam's
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 435
Points : 477
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Dam's Mar 13 Avr 2021 - 12:30

Waou! 
Simplement magnifique Aymeric!
C'est une part de téglia en haut?


______________________________________
Damien

"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Mar 13 Avr 2021 - 13:28

Merci oui avec un th 85

Dam's aime ce message

avatar
Invité
Invité


Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Invité Mar 13 Avr 2021 - 15:45

Bonsoir Aumeryc,

Je préfère largement les deux dernières photos où il y a vraiment à "manger", qui plus est, graphiquement, c'est super sympa !!!Je sais bien que la photos précédente était un test de maintient, mais je suis resté sur ma faim !!!!

Bonne continuation

Yann

aymeric
aymeric
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par aymeric Mar 13 Avr 2021 - 19:56

Efféctivement l'accent était mis sur la corniche qui hante mes nuits pour ne pas dire m'obsède Les pizzas d'Aymeric 4007069931
Et ce sont mes repas du midi donc un peu obligé de faire léger ca doit faire 1 an qoue je mange 1 pizza/jour voir 2
Simon36
Simon36
Modérateur
Modérateur


Messages : 4912
Points : 4676
Date d'inscription : 19/04/2020

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Simon36 Mar 13 Avr 2021 - 20:34

Effectivement, avec un régime d'une à deux pizzas par jour, il est préférable de favoriser les produits "light ", c'est meilleur pour la santé et ça doit te permettre de faire pleins de tests d'empatement et de garniture. À chacun sa pizza, c'est ce qui fait tout l'intérêt. Beau travail Aymeric.
avatar
Ted
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 34
Points : 44
Date d'inscription : 09/02/2021

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Ted Mar 13 Avr 2021 - 21:34

Très jolie !
C'est de l'ail des ours sur la crevette ?
avatar
Denisfrance


Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016

Les pizzas d'Aymeric Empty Re: Les pizzas d'Aymeric

Message par Denisfrance Mer 14 Avr 2021 - 9:12

Très beau Aymeric ! Very good JOB ! 

C’est toujours agréable pour le plaisir des yeux!


______________________________________
Denis JOB

    La date/heure actuelle est Jeu 6 Oct 2022 - 21:29