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Cuire pizza d avance

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Lolo
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Cuire pizza d avance  Empty Cuire pizza d avance

Message par Lolo Sam 13 Mar 2021 - 0:44

Bonjour à tous 
J ai une commande à emporter d une quarantaine de pizza je pensais les cuire à 80 % d’avance et terminé au dernier moment est-ce que quelqu’un a déjà appliquer cette méthode Je me disais que ça ferait l’équivalent d’un distributeur
Merci d’avance pour vos réponses
drakni
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Cuire pizza d avance  Empty Re: Cuire pizza d avance

Message par drakni Sam 13 Mar 2021 - 8:46

C'est ce que beaucoup préconisent, mais personnellement je les cuits normalement et ça se réchauffe sans problème, je le fais régulièrement et jusqu'ici ça a toujours été niquel, même en étant passées au frigo ou au congel.


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- William -
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Lolo
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Cuire pizza d avance  Empty Re: Cuire pizza d avance

Message par Lolo Sam 13 Mar 2021 - 8:58

Bonjour
Merci de ta réponse tu les réchauffes à température normale de cuisson qui est pour moi de 335 degré 8 voute et 3 sole
Merci

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