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  • Message n°1

La pizza est un art Empty La pizza est un art

Message par Thierry Graffagnino Mer 24 Fév 2021 - 20:23

Aujourd'hui, fin du stage "révélations", nous avons passé 3 jours formidables et comme le printemps a pointé le bout de son nez avec des températures agréables, j'avais comme une envie de peindre. Si à Naples on dit que la pizza est "le plat du pauvre", à Paris, on la considère plutôt comme "un art".  La pizza est un art 2422298661
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  • Message n°2

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Fifi Mer 24 Fév 2021 - 20:30

Très réussi Thierry 👍💪
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  • Message n°3

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Invité Mer 24 Fév 2021 - 20:37

Magnifique !


2 dégustations : 1 avec les yeux et une avec le palais. La pizza est un art 2826180872 La pizza est un art 3732653180
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  • Message n°4

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Simon36 Mer 24 Fév 2021 - 21:00

Du plaisir toujours du plaisir. 
Joli tableau, quand la technique fleurt avec l'inspiration tout devient possible !!!
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  • Message n°5

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Message par Dudropt Mer 24 Fév 2021 - 21:10

Très beau travail Thierry.
A ciao tutti
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  • Message n°6

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par cobus Mer 24 Fév 2021 - 22:44

Sympa  La pizza est un art 2826180872
Pablo Graffagnino 😉👍

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  • Message n°7

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Poseidon Mer 24 Fév 2021 - 22:58

Du grand art 👏👏👏😍🌟
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  • Message n°8

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Francois33 Jeu 25 Fév 2021 - 0:52

Comme quoi quand c est beau ....😋😋😋
Qu est ce un stage révélation ??
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  • Message n°9

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Invité Jeu 25 Fév 2021 - 5:47

Salut Thierry,

deux magnifiques téglia !!!!!!!! Pour le placement des ingrédients, à des fins de décorations, il n'y a vraiment aucune limites !!!!!! De belles couleur vives, ça pète !!!!!!

Bravo Thierry !!

Yann
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  • Message n°10

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Piz'zaza Jeu 25 Fév 2021 - 6:48

Bonjour.
Quel magnifique travail 😮! Vraiment un superbe rendu cette téglia!
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  • Message n°11

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Thierry Graffagnino Jeu 25 Fév 2021 - 8:13

Merci les copains, c'est toujours agréable de réaliser des teglias de ce style, je me suis bien éclaté.

François, le stage révélations était au programme de mes formations, un petit voyage au coeur de la fermentation et du garnissage.


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  • Message n°12

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Numero7 Jeu 25 Fév 2021 - 12:36

Thierry Graffagnino a écrit:Aujourd'hui, fin du stage "révélations", nous avons passé 3 jours formidables et comme le printemps a pointé le bout de son nez avec des températures agréables, j'avais comme une envie de peindre. Si à Naples on dit que la pizza est "le plat du pauvre", à Paris, on la considère plutôt comme "un art".  La pizza est un art 2422298661
J'adore cette photo !


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  • Message n°13

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par laromeantique Jeu 25 Fév 2021 - 14:04

Yannthai a écrit:Salut Thierry,

deux magnifiques téglia !!!!!!!! Pour le placement des ingrédients, à  des fins de décorations, il n'y a vraiment aucune limites !!!!!! De belles couleur vives, ça pète !!!!!!

Bravo Thierry !!

Yann
C'est la même Yann....comme quoi tout est aussi question d'angle de vue😁
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  • Message n°14

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par laromeantique Jeu 25 Fév 2021 - 14:09

Sur la teglia, l'accord des couleurs....c'est sûr que Thierry à l'avantage de l'expérience.....mais nous autres humbles stagiaires n'avons pas démérité non plusLa pizza est un art Img-2010


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  • Message n°15

La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par laromeantique Jeu 25 Fév 2021 - 14:10

La pizza est un art Img-2011


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La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par RPAM59 Jeu 25 Fév 2021 - 17:39

Superbe peinture alimentaire Thierry ! Un instant j'ai cru reconnaitre la Joconde... La pizza est un art 4007069931

Les stagiaires se sont églament bien éclaté je vois, belles réalisations !


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La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par milouze Jeu 25 Fév 2021 - 20:57

3 jours de stage, un institut agréable avec un équipement qui fait rêver.
De belles rencontres , une ambiance conviviale et sérieuse.
Une grande variété d'ingrédients avec beaucoup de goût et de couleurs.

La pizza est un art 20210210La pizza est un art 20210210

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Message par Dam's Jeu 25 Fév 2021 - 23:24

Très très beau du grand art !!! Vive la teglia😋


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La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Fifi Ven 26 Fév 2021 - 7:01

Un stage chez Thierry c est une aventure humaine incroyable et une aventure dans le monde de la pizza magique La pizza est un art 501869224

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La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Simon36 Ven 26 Fév 2021 - 9:25

Entièrement d'accord avec toi Santos , ce sont toujours de grands moments de partage et de belles rencontres avec un acceuil exceptionnel La pizza est un art 33589187

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Message par Etienne Sam 27 Fév 2021 - 23:07

Magnifiques réalisations ! Bravo à tous!

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La pizza est un art Empty Re: La pizza est un art

Message par Denisfrance Dim 28 Fév 2021 - 8:22

Encore bravo à tous . Oui parfois la pizza, c'est de l'art.


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