Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Présentation PapyExca Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

» Message de jphilip dans bonjout ts le monde
( 5 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Émission France inter
( 5 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Le W des farines
( 5 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Le W des farines
( 4 )


» Message de Thierry Graffagnino dans Émission France inter
( 4 )


+8
Fifi
Sylvie14
cobus
RPAM59
Poseidon
drakni
aymeric
PapyExca
12 participants

Présentation PapyExca

PapyExca
PapyExca
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 92
Points : 94
Date d'inscription : 17/01/2021

Présentation PapyExca Empty Présentation PapyExca

Message par PapyExca Lun 18 Jan 2021 - 12:21

Bonjour,


Je me prénomme Thierry, je suis de Seine et Marne, et complétement novice dans le domaine de la Pizza et du travail de la pâte. Mon objectif est de pouvoir "maîtriser" un protocole avec pétrissage manuel, et de faire des pizzas plaisirs pour ma famille et mes amis. Ni plus, ni moins. Dans un premier temps avec un four ménager 300° + pierre. 
Étant un pur débutant, je vais m'informer avec vos différents posts sur le forum, pour comprendre vos termes techniques.
Je vous remercie d'avance de votre patience et vos partages.
Une pensée sincère à tous ceux ou celles, qui sont la panade avec cette satanée crise sanitaire.
Amicalement,
Thierry.

La Recré aime ce message

aymeric
aymeric


Messages : 1177
Points : 1251
Date d'inscription : 19/02/2019

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par aymeric Lun 18 Jan 2021 - 13:22

Bienvenue Thierry

PapyExca aime ce message

drakni
drakni
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1795
Points : 1949
Date d'inscription : 15/03/2020

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par drakni Lun 18 Jan 2021 - 13:34

Bienvenue Thierry ! Beaucoup d'infos dispos sur le forum, prends le temps de farfouiller et n'hésite pas à ouvrir un topic pour poser tes questions.


______________________________________
- William -
Amateur de pizza depuis toujours !

PapyExca aime ce message

Poseidon
Poseidon
Modérateur
Modérateur


Messages : 3524
Points : 3590
Date d'inscription : 17/05/2020

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Poseidon Lun 18 Jan 2021 - 13:35

Bienvenue Thierry

PapyExca aime ce message

RPAM59
RPAM59
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1617
Points : 1583
Date d'inscription : 04/11/2017

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par RPAM59 Lun 18 Jan 2021 - 13:42

Bonjour Thierry et bienvenue sur le Forum. Tu trouveras ici tout ce que tu recherches pour régaler famille et amis. Prends le temps de parcourir les rubriques et n'hésite pas à poser tes questions.


______________________________________

Rémy


"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"


Internet : La Ch'tizzéria
Facebook : La Ch'tizzéria

PapyExca aime ce message

cobus
cobus
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1579
Points : 1750
Date d'inscription : 16/04/2019

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par cobus Lun 18 Jan 2021 - 13:52

Bienvenue Thierry, 

Tu vas trouver ce qu'il te fait ici pour arriver résultat que tu veux.
Bonne lecture !

PapyExca aime ce message

avatar
Sylvie14


Messages : 1385
Points : 1386
Date d'inscription : 14/10/2018

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Sylvie14 Lun 18 Jan 2021 - 18:16

Bonjour bienvenue Sylvie

PapyExca aime ce message

Fifi
Fifi
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1447
Points : 1411
Date d'inscription : 25/08/2018

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Fifi Mar 19 Jan 2021 - 6:32

Salut Thierry bien 👍

PapyExca aime ce message

avatar
Invité
Invité


Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Invité Mar 19 Jan 2021 - 8:50

Bonjour Thierry,

sois le bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas; Merci pour ta présentation détaillée. Tu as déjà la chance de posséder un bon four et une pierre, tu aura rapidement de bons résultats. reste à trouver un protocole adapté à ta farine.

Yannthaï
Flashfred
Flashfred
Club V.I.P
Club V.I.P


Messages : 1336
Points : 1364
Date d'inscription : 20/07/2017

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Flashfred Mar 19 Jan 2021 - 18:36

Salut Thierry, et bienvenue parmi nous ! Présentation PapyExca 2563700004

PapyExca aime ce message

avatar
La Recré
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 25
Points : 7
Date d'inscription : 12/11/2020

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par La Recré Mer 20 Jan 2021 - 14:02

Bonjour et bienvenue sur le meilleur forum de la pizza 🍕 tu va progressé rapidement vécu tout les conseils des passionnés pro ou non

PapyExca aime ce message

Simon36
Simon36
Modérateur
Modérateur


Messages : 5119
Points : 4860
Date d'inscription : 19/04/2020

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Simon36 Jeu 21 Jan 2021 - 9:48

Bonjour Thierry, bienvenue sur le forum.

PapyExca aime ce message

avatar
Denisfrance


Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016

Présentation PapyExca Empty Re: Présentation PapyExca

Message par Denisfrance Jeu 21 Jan 2021 - 19:53

Bonjour Thierry et bienvenue sur le forum


______________________________________
Denis JOB

PapyExca aime ce message


    La date/heure actuelle est Ven 9 Déc 2022 - 11:01