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Bonjour à tous, je m'appelle Chris, la quarantaine, de la banlieue lyonnaise. Je m'intéresse et fait des pizzas depuis un an environ, depuis que j'ai payé 30 euros chez un pizzaiolo pour deux pizzas plus que moyennes. Ça m'a énervé et j'ai décidé de les faire tout seul. Depuis je fouille sur le net et je m'y suis mis, j'y prends même un réel plaisir. J'ai investi dans un petit four (Spice Caliente) qui change vraiment le rendu par rapport au four ménager, j'envisage maintenant l'achat d'un Koda 16. Après avoir testé différentes farines de supermarché j'ai trouvé depuis peu de la farine PZ3 en sac de 5 kg (5euros) à Vaulx en Velin, dans une entreprise qui vends aux professionnels et aussi aux particuliers. Je commence à faire des essais avec cette farine, sachant que j ai aussi du boulot sur la garniture (j'ai tendance à trop charger). Bonnes fêtes de fin d'année à tout le monde.
Thierry Graffagnino Consulting
100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
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Présentation fartaS
fartaS- Membre Actif
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RPAM59- Club V.I.P
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Bonjour Chris et bienvenue sur le Forum.
Tu trouveras ici tout ce dont tu as besoin pour réaliser de belles et bonnes pizzas. Une rubrique existe pour les non-professionnels, tu pourras y poster tes sujets.
Bonne fêtes de fin d'année également.
Tu trouveras ici tout ce dont tu as besoin pour réaliser de belles et bonnes pizzas. Une rubrique existe pour les non-professionnels, tu pourras y poster tes sujets.
Bonne fêtes de fin d'année également.
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Rémy
"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"
Sylvie14- Messages : 1068
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Bonjour bienvenue Sylvie
laromeantique- Messages : 145
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Bienvenue à toi.
cobus- Membre Actif
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Bonjour et bienvenue Chris !
Tu vas vite t'améliorer avec le forum
Tu vas vite t'améliorer avec le forum
Jlflor2- Messages : 727
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Bonjour Chris et bienvenue sur le Forum. 
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jean-louis
fartaS- Membre Actif
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Date d'inscription : 20/12/2020
Merci à vous !
Yannthai- Modérateur
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Bonjour Chris,
Bienvenue sur le forum ds passionnés de bonnes et belles pizzas ! Tu verras qu'avec le temps, de bons conseils, tu vas très rapidement t'améliorer et surtout, te faire plaisir te faire plaisir à ton entourage !!
Bonnes fêtes de fin d'année
Yannthaï
Bienvenue sur le forum ds passionnés de bonnes et belles pizzas ! Tu verras qu'avec le temps, de bons conseils, tu vas très rapidement t'améliorer et surtout, te faire plaisir te faire plaisir à ton entourage !!
Bonnes fêtes de fin d'année
Yannthaï
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Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!!
Contact via wifi :Line et Wechat : 00 66 87 956 4287 (j'ai 5 heures d'avances par rapport à la France)
Skype : yannick.place1
FredPhilippines- Modérateur
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Date d'inscription : 30/07/2018
Bonjour Chris,
Merci pour ta présentation.
N'hésite pas à poster tes réalisations.
Bonne suite à toi et passe de bonnes fêtes
Fred
Merci pour ta présentation.
N'hésite pas à poster tes réalisations.
Bonne suite à toi et passe de bonnes fêtes
Fred
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