fonds précuits....

Je pense qu’ici beaucoup d’entre nous ont essayé pas mal de choses , mais les fonds précuits industriels , ne correspondent pas trop avec l’esprit du pizzaiolo développé sur ce forum . 
Ce n’est que m9n avis bien sûr

Jamais testé, mais comme le dit Joris, c'est pas trop l'esprit des pratiquants du forum.
Après le plus simple si tu veux savoir ce que ça vaut, c'est toujours d'essayer !

Nous ne sommes pas contre si le résultat est bon, mais nous préférons quand même apporter notre touche. La pâte a une grande importance pour la réussite d'une pizza, si demain on avait tous la même, on ne se différencierait que par la garniture, ce serait plus compliqué. En tous cas, mise à part une entreprise sicilienne que j'ai récemment rencontré à Milan, qui propose des pâtes précuites de focaccias surgelées, je n'ai jamais retrouvé une qualité acceptable de fonds de pâte.