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Message par Angie-48 Sam 5 Déc 2020 - 12:36

Je suis tombé par hasard sur une photo Insta, d'une Pizza Bowl, un pizza en forme de bol avec une salade ou autre a l'intérieur ... Je cherche à essayer a titre perso, mais je ne sais avec récipient cuire la pâte. Un bol retourné ? Mais qu'elle matière est assez résistante pour la forte chaleur de nos fours ? Inox 18/10 ? Terre cuite ?

Avant d'essayer je préfère avoir quelques avis, ça m'évitera une mauvaise surprise ... 😅

Merci pour vos réponses !
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Message par Invité Sam 5 Déc 2020 - 14:16

Bonjour,
un bol en inox fera l'affaire, par contre, attention car le sommet de la pizza va être proche de la voûte donc risque de bronzage intempestif.
Soir tu baisses la T° de la voûte, soit tu protège ta pizza ( avec une feuille d'alu par exemple )
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Message par drakni Sam 5 Déc 2020 - 14:54

Un petit cul de poule en inox, ça marche impec:)


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Message par Angie-48 Sam 5 Déc 2020 - 15:48

Merci !

Vous avez déjà essayé ? Je trouve ça sympa pour alternative
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Message par aymeric Dim 17 Jan 2021 - 16:58

Il y a pleins de trucs dans le genre on le voit sur 'florian on air" sur FB pizza en forme de cône, en forme de bol etc... C'est pour ma part vraiment pas appétissant voir même écœurant.
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Message par aymeric Dim 17 Jan 2021 - 17:02

J'ai retrouvé les liens.

https://fb.watch/346tHIuFHw/

https://fb.watch/346ymEQxSq/
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Message par drakni Dim 17 Jan 2021 - 17:14

Je ne sais pas si c'était de ça dont il était question.
J'avais plutôt compris un truc dans ce style :
Pizza bowl Img-2021

Reste à enlever le cul de poule et garnir avec une salade et divers ingrédients. Je n'ai pas retrouvé de photo du finish !


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Message par aymeric Dim 17 Jan 2021 - 17:20

Ah ok je vois le truc Pizza bowl 4007069931
Pour l'enfourner et la tourner ça doit être sympa ça...
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Message par drakni Dim 17 Jan 2021 - 17:33

Ça ne doit pas se faire avec n'importe quelle pâte c'est certain 😁


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Message par Angie-48 Lun 8 Fév 2021 - 18:54

https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais
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Message par drakni Lun 8 Fév 2021 - 20:41

@Angie-48 a écrit:https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais

Eh bien c'est écrit dans la recette du site en question :

  1. Se munir d’un bol en inox qu’on retournera.
  2. Ajouter un trait d’huile d’olive sur le dos du bol en inox puis disposer la pâte à pizza et mettre le tout dans le four.
  3. Pendant la cuisson, la pâte épouse la forme du bol. On peut donc préparer la garniture.


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Message par Angie-48 Lun 8 Fév 2021 - 21:07

Oui merci. Mais ma question portait sur la matière du bol pour la résistance !
Puis sur des avis de personne qui ont testé ...
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Message par drakni Lun 8 Fév 2021 - 21:16

Bah c'est indiqué non ? Bol en inox.

J'ai déjà vu un équivalent en restaurant mais avec une galette type fajitas. C'est sympa pour le côté rigolo de pouvoir manger le récipient.


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Message par Sylvie14 Lun 8 Fév 2021 - 22:18

@drakni a écrit:
@Angie-48 a écrit:https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais

Eh bien c'est écrit dans la recette du site en question :


  1. Se munir d’un bol en inox qu’on retournera.
  2. Ajouter un trait d’huile d’olive sur le dos du bol en inox puis disposer la pâte à pizza et mettre le tout dans le four.
  3. Pendant la cuisson, la pâte épouse la forme du bol. On peut donc préparer la garniture.

Oui c'est cool ça fait partie de mes prochaines j'attends mon bole inox

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