Un passionné de plus :)

Bonjour tout le monde.

Je m'appelle Olivier et je suis de nouvelle Calédonie. Fan de pizza, je me suis vraiment lancé à faire les pizzas moi même car je pourrais en manger matin midi et soir :)
Je commence à avoir des résultats satisfaisants à force d'éplucher le net et de faire des tests :)
J'en suis à ma 4eme tournée avec Pierre réfractaire et four domestique. J'ai toujours des interrogations sur comment adapter au mieux un protocole selon le type de farine que j'ai. J'espère avoir des lumières sur mes interrogations qui m'empêchent de dormir :p
Je vais commander aussi un ooni koda pour que je puisse faire des grosses soirées pizzas avec mes amis.
A bientôt sur les pages du forum ;)

Bonjour Olivier,

sois le bienvenue sur le forum des passionnées de Pizzas, Nous voilà avec un cousin calédonien...j'ai vécu 32 ans en Polynésie française et il y a beaucoup de français et de polynésiens en Nouvelle-Calédonie, comme il y a beaucoup de calédoniens en Polynésie. Maintenant, je vie en Thaïlande, où il y a aussi des gens de NC et de Polynésie.

Si tu as envie de bien maitriser la pizza, tu es à la meilleure adresse !!!!! ici, l'entraide n'est pas seulement un "nom commun", c'est une manière de faire en permanence !!

Nous avons quelques membre équipés du Ooni Koda et qui le maitrisent parfaitement, tu auras donc de bons conseils une fois le moment venue.

Yannthaï

Bonjour et bienvenue

Bonjour Olivier et bienvenue sur le forum.

Un Calédonien parmi nous c’est génial !

Salut et bienvenue à toi sur le forum

Bonjour bienvenue Sylvie

Bienvenue sur le forum Olivier !!

Bonjour Olivier et bienvenue sur le Forum.

J'ai vécu 2 merveilleuses années sur le caillou que j'ai parcourus en long, en large et en travers. En même temps il est pas bien grand mais la diversité des paysages nous fait voyager en permanence.

Heureux que tu rejoignes la tribu des passionné de la pizza !

Salut Olivier, et bienvenue parmi nous !

Salut et bienvenue à toi. Hate de découvrir les spécialitées pizza de là bas

Bonjour et Bienvenue

Bienvenue Olivier,

Whaou la nouvelle Calédonie....nan mais c un.forum international il va vivre jour et nuit ce forum avec les decalages horaires, la class' !
Ça va etre chaud pour s'organiser une réunion en live avec les.horaires mais ça pourrait être sympa avec webcam...

Bonne lecture Olivier

Bienvenue Olivier.

Salut Dodish, bienvenu parmi nous, n'hésite pas à analyser et poser des questions. la pizza c'est pas un ensemble de variables, faut s'accrocher pour atteindre le juste milieu mais sur ce forum tu vas finir par le trouver :)