Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !


Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Jlflor2
Jlflor2

Messages : 652
Points : 673
Date d'inscription : 01/05/2016

Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 Empty Re: Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Message par Jlflor2 le Mer 7 Oct 2020 - 14:54

c est un joli test que tu a fait yann, visuellement elle donne beaucoup envie et pour le citron c est vrai que sa doit pas être évident :)


______________________________________
jean-louis

Yannthai aime ce message

Yannthai
Yannthai
Modérateur
Modérateur

Messages : 4316
Points : 3380
Date d'inscription : 02/04/2018

Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 Empty Re: Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Message par Yannthai le Mer 7 Oct 2020 - 14:59

Bonsoir JlFlor,

merci beaucouop, ça fait bien plaisir !!!! Je vais essayer de mettre un peu de jus frais dans la marinade avec un peu de miel, il faut juste trouver un bon dosage !!

Yann


______________________________________
Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!! Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 2598138387

Contact via wifi :Line et Wechat : 00 66 87 956 4287  (j'ai 5 heures d'avances par rapport à la France)

Skype : yannick.place1

Jlflor2 aime ce message

Poseidon
Poseidon
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 403
Points : 445
Date d'inscription : 17/05/2020

Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 Empty Re: Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Message par Poseidon le Mer 7 Oct 2020 - 16:07

Tu peux aussi simplement zester du citron avec une râpe très fine ( style microplane ) à la sortie du four  , ça te permettra d’avoir le peps du citron sans l’amertume, et en plus , ça donne un joli visuel

Yannthai, simon36 et Christophe2A aiment ce message

Poseidon
Poseidon
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 403
Points : 445
Date d'inscription : 17/05/2020

Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 Empty Re: Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Message par Poseidon le Mer 7 Oct 2020 - 16:08

Et perso j’irais plus sur du citron vert avec ta recette !!!

Yannthai, simon36 et Christophe2A aiment ce message

Yannthai
Yannthai
Modérateur
Modérateur

Messages : 4316
Points : 3380
Date d'inscription : 02/04/2018

Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 Empty Re: Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne !

Message par Yannthai le Jeu 8 Oct 2020 - 1:23

Salut Joris,

je n'avais pas du tout pensé au zests de citron !!!! Pour le citron vert, c'est marrant que tu écrives cela car nous n'utilisons que du citron vert, sauf que pour une fois, j'ai trouvé un sac de citrons jaunes dans le frigidaire....Qui plus est, si tu t'en rappelles Joris, les petits citrons verts thaï sont carrément excellents, contrairement au jaunes, très bon, mais plus amer !

Merci Joris

Yann


______________________________________
Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!! Cuisson blanc de poulet et résultats en ligne ! - Page 2 2598138387

Contact via wifi :Line et Wechat : 00 66 87 956 4287  (j'ai 5 heures d'avances par rapport à la France)

Skype : yannick.place1

    La date/heure actuelle est Sam 31 Oct 2020 - 7:32