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Une pizza originale

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Une pizza originale  Empty Une pizza originale

Message par Christophe2A Dim 21 Juin 2020 - 17:52

Bonjour les amis, 

Est-ce que quelqu'un connais ce style de pizza, son nom ?

Je trouve le concept super sympa  Une pizza originale  4159512717

Une pizza originale  Screen10


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Une pizza originale  Empty Re: Une pizza originale

Message par Thierry Graffagnino Dim 21 Juin 2020 - 18:05

C'est une forme de pizza originale, certainement cuite dans un bol au four. La garniture me fait penser à des rigatoni aux 4 fromages. Quant à la pâte, il semblerait que la bordure ait été huilée.

Je doute un peu que la pâte soit réellement cuite sur sa face intérieure (Là où se trouve la garniture. Déjà son extérieur est limite au niveau cuisson.


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Une pizza originale  Empty Re: Une pizza originale

Message par Christophe2A Dim 21 Juin 2020 - 22:14

@Thierry Graffagnino a écrit:C'est une forme de pizza originale, certainement cuite dans un bol au four. La garniture me fait penser à des rigatoni aux 4 fromages. Quant à la pâte, il semblerait que la bordure ait été huilée.

Je doute un peu que la pâte soit réellement cuite sur sa face intérieure (Là où se trouve la garniture. Déjà son extérieur est limite au niveau cuisson.
 En effet on vois bien que la partie extérieur au niveau du bas est limite. 
Je n'avais pas remarqué l.'huile sur les rebords en revanche  Une pizza originale  2366144686.
Ça se fait avec des rigatoni, des gnocchis également. 
Penses tu que le bol soit en "métal" afin de rendre la chaleur à la pâte pour qu'elle cuise un peut comme un moule à manquer pour cuire des génoises ?

Ça m' intrigue  Une pizza originale  3079132553


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