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Message par Invité Mar 19 Mai 2020 - 9:08

Bonjour à tous,

et ben voilà, nous y sommes !
Demain, jour de mon anniversaire, je reprends avec mon plus jeune fils une pizzeria à emporter.
A 62 ans je remets une dernière fois le couvert :Squest: 
C'est un nouveau challenge très motivant pour plusieurs raisons.
Il me tarde quand même de remettre les mains dans la pâte.

Je ne manquerai pas de vous faire partager en image cette aventure dès que nous serons en place.

Ciao tutti, comme dirait Jean-François :Ssourirej:


Dernière édition par jacquesm le Mer 20 Mai 2020 - 12:02, édité 1 fois
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Message par drakni Mar 19 Mai 2020 - 15:22

Top, content pour toi ! 
Hâte de voir des images de vos réalisations :) 

Bon démarrage à vous ! Pour l'anniversaire on attendra demain haha


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Message par Thierry Graffagnino Mar 19 Mai 2020 - 15:54

C'est cool !

J'espère que ton fils apprécie d'avoir à ses côtés le savoir et la sagesse, il va pouvoir se reposer un peu sur papa. Nous vous souhaitons bien sûr tous nos vœux de réussite dans cette nouvelle affaire, c'est toujours excitant ces premiers jours, va y avoir de l'adrénaline.  :Ssourirej:


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Message par Etienne Mar 19 Mai 2020 - 17:15

C'est une belle aventure Jacques que tu vas vivre avec ton fils, il ne pouvait pas mieux trouver qu'un "vieux routier" comme toi pour se lancer :Ssourirej:. 
Tout mes vœux de réussite pour vous deux!
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Message par Denisfrance Mar 19 Mai 2020 - 22:54

Super Jacques

Cela va bien se passer pour vous 2 car tu es sérieux et professionnel donc je n'ai absolument pas d’inquiétude quant à la réussite de ce dernier projet .

N'oublie pas de nous donner des nouvelles  lol


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Message par Invité Mer 20 Mai 2020 - 1:39

Avec son fils c’est génial ça 😁👍🏻
Je vous souhaite le meilleur pour cette aventure 😉
Joyeux anniversaire au passage 🎂
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Message par Christophe2A Mer 20 Mai 2020 - 7:16

Tout mes vœux de réussite pour ce challenge qui pour un père doit être riche en émotions !


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Message par Invité Mer 20 Mai 2020 - 12:03

Merci beaucoup les amis  :Ssourirej:
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Message par Jlflor2 Mer 20 Mai 2020 - 16:36

pere et fils, c est vraiment le top d apprendre le savoir faire a c est enfants et de pouvoir travailler main dans la main. je te souhaite beaucoup de réussite dans ce nouveau projet :good
PS: je te souhaite un très bon anniversaire a l avance car demain je part quelques jours et je pourrai pas te le souhaité :)


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Message par RPAM59 Jeu 21 Mai 2020 - 8:00

Déjà avec une petite journée de retard, je te souhaites un joyeux anniversaire et quel merveilleux cadeau que de te lancer dans une nouvelle aventure avec ton fiston ! Bonne réussite et bon courage a vous.


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Message par Invité Jeu 21 Mai 2020 - 8:53

Bonjour à tous, et merci pour vos messages d'encouragements.
Ben ça y est, le premier soir est derrière nous.
Je suis content de cette première soirée, avec 40 pizzas pour un mercredi.
Quelques petites erreurs de garnissage à vite oublier, mais dans l'ensemble une bonne ouverture.
Désolé, je n'ai pas vraiment eu le temps de faire des photos, mais elles viendront. :Ssourirej:
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Message par Christophe2A Jeu 21 Mai 2020 - 12:26

Salut, 
Ravi que ce se soit bien passé mais photos la prochaine fois 😜


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Message par Poseidon Jeu 21 Mai 2020 - 12:49

Bonjour Jacques 

Félicitations et je te souhaite plein de succès et de réussite , à toi et ton fils
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Message par Invité Jeu 21 Mai 2020 - 12:51

As tu des photos de la pizzeria Jacques ?
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Message par Denisfrance Jeu 21 Mai 2020 - 14:19

Très jacquesm a écrit:Bonjour à tous, et merci pour vos messages d'encouragements.
Ben ça y est, le premier soir est derrière nous.
Je suis content de cette première soirée, avec 40 pizzas pour un mercredi.
Quelques petites erreurs de garnissage à vite oublier, mais dans l'ensemble une bonne ouverture.
Désolé, je n'ai pas vraiment eu le temps de faire des photos, mais elles viendront. :Ssourirej:

Cool les nouvelles ! 

Une quarantaine de pizzas pour commencer  en milieu de semaine c’est déjà bien . 

Pour les photos on va patienter lol 

Bravo et content pour toi


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Message par Dudropt Jeu 21 Mai 2020 - 14:50

Bravo Jacques, une belle aventure commence. A ciao tutti
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Message par Thierry Graffagnino Jeu 21 Mai 2020 - 15:22

Je suis bien content pour vous deux, maintenant la machine est lancée.  :Ssourirej:


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Message par Fifi Jeu 21 Mai 2020 - 15:58

Félicitations Jacques pour cette nouvelle aventure avec ton fils qui a l air bien parti . 


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Message par Invité Ven 22 Mai 2020 - 8:30

Merci à tous encore une fois.

La 2ème soirée c'est bien passée aussi, moins de stress forcément.
Il faut mémoriser les recettes ( 25 pizzas ) pour gagner en temps et en aisance, mais ça vient.

J'ai quand même pris le temps de faire une petite ( toute petite ) photo en fin de service, mais manque de lumière et du coup, un peu floue.
Je ferais mieux la prochaine fois O) 

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Message par Thierry Graffagnino Ven 22 Mai 2020 - 8:34

Très joli travail, bien ronde, pile, poil à la taille du carton, des bordures juste comme il faut et une recette qui semble bien appétissante. :Shuma:


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Message par Etienne Ven 22 Mai 2020 - 8:42

Super Jacques, que des bonnes nouvelles ! Comme dit Thierry,  la machine est lancée.  Tu aides ton fils juste pour les débuts ou tu comptes rester en permanence ?
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Message par Fifi Ven 22 Mai 2020 - 8:46

Sur la voie de la réussite 👏👏
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Message par Invité Ven 22 Mai 2020 - 9:35

Très belle pizza 😀😋
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Message par Invité Ven 22 Mai 2020 - 10:50

Super Jacques, une petite question, tu cuis dans quel four et à quelle température ? Merci :Ssourirej:
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Message par Invité Ven 22 Mai 2020 - 11:29

Etienne a écrit:Super Jacques, que des bonnes nouvelles ! Comme dit Thierry,  la machine est lancée.  Tu aides ton fils juste pour les débuts ou tu comptes rester en permanence ?

Non, je reste 1 an avec lui et après, si tout ce passe bien, il volera de ses propres ailes ( je ne serais jamais loin :Ssourirej: )

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