Le saucisson des marins

Le saucisson des marins !
Connaissez-vous ce produit ?
Je l'ai découvert à Metro et j'ai beaucoup apprécié son goût poivré et légèrement fumé.

Cela ressemble beaucoup à la Coppa, y'a une grosse différence de goût ?

@Fab38 a écrit:Cela ressemble beaucoup à la Coppa, y'a une grosse différence de goût ?

Personnellement, je préfère le saucisson pour son petit côté fumé, et puis j'aime bien l'originalité ! :Ssourirej:

Je ne connais pas mais je l'ai vu également à Metro, ça a l'air sympa et ça change des traditionnelles charcuteries que l'on met dur les pizzas.

Je l'ai testé pas sur une pizza mais comme ça pour l'apéritif et j'ai trouvé ça vraiment excellent, On est aux alentours de 20€/kg si ma mémoire est bonne ce qui n'est pas excessif compte tenu de la qualité du produit

Produit pas trop mal pour de l’industriel, j’ai goûté par curiosité. Mais la charcuterie maison, c’est quand même mieux. Il n’y a que les jambons Parme et San Daniele que j’achète en Italie et le pata negra en Espagne. 
A ciao tutti

@Dudropt a écrit:Produit pas trop mal pour de l’industriel, j’ai goûté par curiosité. Mais la charcuterie maison, c’est quand même mieux. Il n’y a que les jambons Parme et San Daniele que j’achète en Italie et le pata negra en Espagne. 
A ciao tutti

Nous sommes bien d'accord : rien ne vaut le "fait maison", je fais aussi mes magrets séchés, mais combien sommes nous ? D'autant qu'en pizzeria artisanale, c'est interdit :Snervé: 
J'ai présenté ce produit par qu'il représente une alternative originale à la sempiternelle Copa. :Ssourirej:

@Thierry Graffagnino a écrit:Je ne connais pas non plus, à découvrir...

Sur ta photo Jacques, j'ai surtout remarqué la pâte de ta pizza, j'aime bien sa coloration et son aspect, elle devait être bien bonne.  :Shuma:

Merci Thierry, elle l'était en effet ! :Spoucea:

Jacques, je suis conscient que la règlementation est contraignante, mais je fais la pizza pour mon plaisir et je l'offre à mes amis et vacanciers. Donc evidement je n'ai pas les mèmes contraintes, et c'est plus facile pour moi.
A ciao tutti

@Dudropt a écrit:Jacques, je suis conscient que la règlementation est contraignante, mais je fais la pizza pour mon plaisir et je l'offre à mes amis et vacanciers. Donc evidement je n'ai pas les mèmes contraintes, et c'est plus facile pour moi.
A ciao tutti

J'avais bien compris, c'est la raison pour laquelle j'ai précisé " en pizzeria artisanale "
En fait, tu t'orientes presque vers le statut de ferme auberge, donc tes contraintes sont différentes.