Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



3 participants

Les poivrons

avatar
Invité
Invité

Les poivrons Empty Les poivrons

Message par Invité Mer 19 Fév 2020 - 10:43

Beaucoup de personnes ne digèrent pas bien le poivron avec sa peau, même cuit.
Avez-vous une méthode pour palier à cet inconvénient sans passer par la fastidieuse étape de l'épluchage ?
avatar
Denisfrance

Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016

Les poivrons Empty Re: Les poivrons

Message par Denisfrance Mer 19 Fév 2020 - 12:42

Tu mets les poivrons coupés en 2 dans le four , puis cuisson.

Tu les sors pour les mettre dans un Bac hermétique . Après quelques minutes , tu peux enlever la peau plus facilement.

Voilà voilà Jacquesm


______________________________________
Denis JOB
avatar
Invité
Invité

Les poivrons Empty Re: Les poivrons

Message par Invité Mer 19 Fév 2020 - 13:08

@Denisfrance a écrit:Tu mets les poivrons coupés en 2 dans le four , puis cuisson.

Tu les sors pour les mettre dans un Bac hermétique . Après quelques minutes , tu peux enlever la peau plus facilement.

Voilà voilà Jacquesm

Merci Denis,
oui, je connais cette méthode, c'est celle là que je trouve fastidieuse :Srit: 
Je voulais savoir si il y avait une astuce pour s'en passer...
Fab38
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 4062
Points : 4440
Date d'inscription : 08/10/2015

Les poivrons Empty Re: Les poivrons

Message par Fab38 Mer 19 Fév 2020 - 13:24

Chalumeau :Ssourirej:


______________________________________
Dans la vie , tu as deux choix le matin: soit tu te recouches pour poursuivre ton rêve, soit tu te lèves pour le réaliser.
avatar
Invité
Invité

Les poivrons Empty Re: Les poivrons

Message par Invité Mer 19 Fév 2020 - 13:51

@Fab38 a écrit:Chalumeau :Ssourirej:

Why not ?

Ma maman les faisait sur la cuisinière :Ssourirej:
avatar
Rémi13
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 151
Points : 179
Date d'inscription : 12/08/2019

Les poivrons Empty Re: Les poivrons

Message par Rémi13 Mer 19 Fév 2020 - 20:58

C'est la 1ere fois que j'entend qu'on enlevé la peau, perso si il digère pas Bein ils en prennent Pas, et j'aime bien le côté coloré presque grillé que donne la peau. Poêle et huile d'olive basico basic

    La date/heure actuelle est Jeu 28 Oct 2021 - 9:17