poids de vos patons ???

bonjour, quelle est le poids de vos pizzas de 40 cm ??? merky :Slis:

Bonjour Labuche,

Je vois que tu t'es inscrit il y a trois ans, à moins d'une erreur de date....Sauf erreur de ma part, tu n'as pas fait de présentation, vis à vis de tous les membres, ce serait bien de le faire, je te mets le lien : https://www.forumpizza.net/f51-presentation

Pour ma part, ne faisant que des 32cm, je ne saurais répondre à ta question.

Yannthaï
Modérateur

Pour du 40cm, on a généralement des pâtons d'environ 340 grammes. Tout dépend du type de pizzas que tu souhaites faire, c'est un poids approximatif concernant la pizza classique, pour de la romaine ce sera moins, pour de la napolitaine plus et suivant ta manière d'étaler il faudra aussi ajuster.