Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





2 participants

    poids de vos patons ???

    avatar
    Labuche


    Messages : 2
    Points : 6
    Date d'inscription : 18/01/2017

    poids de vos patons ??? Empty poids de vos patons ???

    Message par Labuche Mar 18 Fév 2020 - 23:32

    bonjour, quelle est le poids de vos pizzas de 40 cm ??? merky :Slis:
    avatar
    Invité
    Invité


    poids de vos patons ??? Empty Re: poids de vos patons ???

    Message par Invité Mer 19 Fév 2020 - 0:38

    Bonjour Labuche,

    Je vois que tu t'es inscrit il y a trois ans, à moins d'une erreur de date....Sauf erreur de ma part, tu n'as pas fait de présentation, vis à vis de tous les membres, ce serait bien de le faire, je te mets le lien : https://www.forumpizza.net/f51-presentation

    Pour ma part, ne faisant que des 32cm, je ne saurais répondre à ta question.

    Yannthaï
    Modérateur


    Dernière édition par Yannthai le Mer 19 Fév 2020 - 10:40, édité 1 fois
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11700
    Points : 16892
    Date d'inscription : 13/05/2015

    poids de vos patons ??? Empty Re: poids de vos patons ???

    Message par Thierry Graffagnino Mer 19 Fév 2020 - 8:21

    Pour du 40cm, on a généralement des pâtons d'environ 340 grammes. Tout dépend du type de pizzas que tu souhaites faire, c'est un poids approximatif concernant la pizza classique, pour de la romaine ce sera moins, pour de la napolitaine plus et suivant ta manière d'étaler il faudra aussi ajuster.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

      La date/heure actuelle est Ven 29 Mar 2024 - 5:39